Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu

10. Oktobar 2018
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu

Na "Gastro kupu Srbija" - profesionalnom kulinarskom takmičenju koje je održano 6. i 7. oktobra 2018. u Novom Sadu, kragujevački kulinari osvojili su 7 zlatnih, 2 srebrne i 5 bronzanih medalja, kao i pehar za drugo mesto koje je pripalo Stefanu Ristoviću u izboru za najboljeg kuvara. Prvo mesto odneo je Bojan Krečar, kulinar iz Banja Luke.
 
Sudijski tim koji su činili Michelin star chef Đorđo Diana (ITA), Dejan Stanković (SRB), Dragan Šljivić (BiH), Saša "Pakleni" Mišić (SRB) i Miloš Jovanović (SRB)  ove godine su podigli kriterijume na najviši mogući nivo i tražili od takmičara savršenstvo ukusa i besprekorno znanje iskazano u raznim tehnikama i disciplinama kuvanja.

Michelin star chef Đorđo Diana, jedan od najboljih kuvara sveta, naglasio je da želi takmičare da gurne do maksimuma svojih mogućnosti i da je to jedini način da pokažu znanje i kreativnost.

- Da biste se ostvarili kao uspešni kulinari, morate svaki dan da terate sebe do krajnjih granica. Srbija ima veoma dobre i cenjene kuvare, a ovim načinom ocenjivanja i pritiska na takmičare želimo da vidimo šta to Srbija i države u regionu mogu da ponude svetu. Koliko sam video do sad, mogu mnogo toga - naglasio je Diana.

- Gastronomija u Srbiji je definitivno dobila novu dimenziju nakon ovog takmičenja. Presrećni smo zbog ostvarenih rezultata, jer ovaj način ocenjivanja možete doživeti samo na najvećim i najzahtevnijim kulinarskim takmičenjima na svetu. Mi ćemo se i dalje truditi da usavršavamo naše kulinare i da pratimo nove trendove kako bismo držali korak sa svetskom kulinarskom strukom - rekao je potpredsednik HoReCa asocijacije Vladimir Arsenijević.
    
Ovaj izvanredan rezultat ostvaren je u konkurenciji više od 80 takmičara iz Srbije i regiona.

Nagrađeni tim HoReCa asocijacije Kragujevac:

Stefan Ristović – Pehar za drugo mesto u ukupnom plasmanu, 3 zlatne medalje, merit diploma
Milan Stevanović – 2 zlatne medalje, 1 srebrna medalja, merit diploma
Uglješa Stepanović – 1 zlatna, 1 srebrna, 2 bronzane medalje
Aleksandar Keljanović – zlatna medalja (carving)
Aleksandar Biševac – 2 bronzane medalje
Luka Pecelj – bronzana medalja

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Muzika u baštama beogradskih kafića i restorana od sutra samo do 22 časa!
06. Septembar 2021
  Na osnovu odluke koja je doneta na sednici Skupštine grada pre sedam dana, od...
Restoraterstvo
U Beogradu zabranjeno emitovanje muzike u baštama pojedinih ugostiteljskih objekata tokom noći
31. Avgust 2021
Skupština Grada Beograda donela je odluku kojom zabranjuje emitovanje muzike u...
Restoraterstvo
GastroBedeker Alana Menige: Postulat
16. Avgust 2021
Poštovani ugostitelji, jeste li ikad razmišljali koliki je procenat zadovoljnih...
Restoraterstvo
Otvara se prvi restoran sa robotima kuvarima u Hrvatskoj
16. Avgust 2021
Iako su zahvaljujući pandemiji koronavirusa, ugostitelji prošli kroz veoma težak period...