Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu

10. October 2018
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu

Na "Gastro kupu Srbija" - profesionalnom kulinarskom takmičenju koje je održano 6. i 7. oktobra 2018. u Novom Sadu, kragujevački kulinari osvojili su 7 zlatnih, 2 srebrne i 5 bronzanih medalja, kao i pehar za drugo mesto koje je pripalo Stefanu Ristoviću u izboru za najboljeg kuvara. Prvo mesto odneo je Bojan Krečar, kulinar iz Banja Luke.
 
Sudijski tim koji su činili Michelin star chef Đorđo Diana (ITA), Dejan Stanković (SRB), Dragan Šljivić (BiH), Saša "Pakleni" Mišić (SRB) i Miloš Jovanović (SRB)  ove godine su podigli kriterijume na najviši mogući nivo i tražili od takmičara savršenstvo ukusa i besprekorno znanje iskazano u raznim tehnikama i disciplinama kuvanja.

Michelin star chef Đorđo Diana, jedan od najboljih kuvara sveta, naglasio je da želi takmičare da gurne do maksimuma svojih mogućnosti i da je to jedini način da pokažu znanje i kreativnost.

- Da biste se ostvarili kao uspešni kulinari, morate svaki dan da terate sebe do krajnjih granica. Srbija ima veoma dobre i cenjene kuvare, a ovim načinom ocenjivanja i pritiska na takmičare želimo da vidimo šta to Srbija i države u regionu mogu da ponude svetu. Koliko sam video do sad, mogu mnogo toga - naglasio je Diana.

- Gastronomija u Srbiji je definitivno dobila novu dimenziju nakon ovog takmičenja. Presrećni smo zbog ostvarenih rezultata, jer ovaj način ocenjivanja možete doživeti samo na najvećim i najzahtevnijim kulinarskim takmičenjima na svetu. Mi ćemo se i dalje truditi da usavršavamo naše kulinare i da pratimo nove trendove kako bismo držali korak sa svetskom kulinarskom strukom - rekao je potpredsednik HoReCa asocijacije Vladimir Arsenijević.
    
Ovaj izvanredan rezultat ostvaren je u konkurenciji više od 80 takmičara iz Srbije i regiona.

Nagrađeni tim HoReCa asocijacije Kragujevac:

Stefan Ristović – Pehar za drugo mesto u ukupnom plasmanu, 3 zlatne medalje, merit diploma
Milan Stevanović – 2 zlatne medalje, 1 srebrna medalja, merit diploma
Uglješa Stepanović – 1 zlatna, 1 srebrna, 2 bronzane medalje
Aleksandar Keljanović – zlatna medalja (carving)
Aleksandar Biševac – 2 bronzane medalje
Luka Pecelj – bronzana medalja

Comments (0)

Connected news

Restaurants
GastroBedeker Alana Menige: Mozart i njegove kuglice
29. June 2021
Već i sama činjenica da su globalno najpoznatija torta - Sacher i najpoznatija pralina -...
Restaurants
Miele otkriva kako da svoje kulinarske sposobnosti uz neke kulinarske trikove podignete na viši nivo!
17. June 2021
Kompanja  Miele , u okviru svog najvećeg showroom-a u Beogradu na vodi, po prvi put...
Restaurants
Miele pokrenuo globalnu kampanju kako bi naglasio svoje obećanje: „Kvalitet ispred svog vremena“
11. June 2021
• Na lep a istovremeno neočekivan način, nova kampanja poziva potrošače u ...
Restaurants
Novi restoran u Beogradu: Indijska kuhinja na Banovom brdu
07. June 2021
 Jedna od najuzbudljivijih, najrasprostranjenijih i najomiljenijih kuhinja širom...