Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu

10. October 2018
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu
Veliki uspeh HoReCa asocijacije Kragujevac na 2. Gastro kupu Srbija u Novom Sadu

Na "Gastro kupu Srbija" - profesionalnom kulinarskom takmičenju koje je održano 6. i 7. oktobra 2018. u Novom Sadu, kragujevački kulinari osvojili su 7 zlatnih, 2 srebrne i 5 bronzanih medalja, kao i pehar za drugo mesto koje je pripalo Stefanu Ristoviću u izboru za najboljeg kuvara. Prvo mesto odneo je Bojan Krečar, kulinar iz Banja Luke.
 
Sudijski tim koji su činili Michelin star chef Đorđo Diana (ITA), Dejan Stanković (SRB), Dragan Šljivić (BiH), Saša "Pakleni" Mišić (SRB) i Miloš Jovanović (SRB)  ove godine su podigli kriterijume na najviši mogući nivo i tražili od takmičara savršenstvo ukusa i besprekorno znanje iskazano u raznim tehnikama i disciplinama kuvanja.

Michelin star chef Đorđo Diana, jedan od najboljih kuvara sveta, naglasio je da želi takmičare da gurne do maksimuma svojih mogućnosti i da je to jedini način da pokažu znanje i kreativnost.

- Da biste se ostvarili kao uspešni kulinari, morate svaki dan da terate sebe do krajnjih granica. Srbija ima veoma dobre i cenjene kuvare, a ovim načinom ocenjivanja i pritiska na takmičare želimo da vidimo šta to Srbija i države u regionu mogu da ponude svetu. Koliko sam video do sad, mogu mnogo toga - naglasio je Diana.

- Gastronomija u Srbiji je definitivno dobila novu dimenziju nakon ovog takmičenja. Presrećni smo zbog ostvarenih rezultata, jer ovaj način ocenjivanja možete doživeti samo na najvećim i najzahtevnijim kulinarskim takmičenjima na svetu. Mi ćemo se i dalje truditi da usavršavamo naše kulinare i da pratimo nove trendove kako bismo držali korak sa svetskom kulinarskom strukom - rekao je potpredsednik HoReCa asocijacije Vladimir Arsenijević.
    
Ovaj izvanredan rezultat ostvaren je u konkurenciji više od 80 takmičara iz Srbije i regiona.

Nagrađeni tim HoReCa asocijacije Kragujevac:

Stefan Ristović – Pehar za drugo mesto u ukupnom plasmanu, 3 zlatne medalje, merit diploma
Milan Stevanović – 2 zlatne medalje, 1 srebrna medalja, merit diploma
Uglješa Stepanović – 1 zlatna, 1 srebrna, 2 bronzane medalje
Aleksandar Keljanović – zlatna medalja (carving)
Aleksandar Biševac – 2 bronzane medalje
Luka Pecelj – bronzana medalja

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Drezdenski štolen – omiljeni specijalitet u Nemačkoj
10. December 2018
Omiljeni specijalitet u Nemačkoj u vreme Božića je Drezdenski Štolen....
Restaurants
Koji su kriterijumi za dobijanje Mišelin zvezdice?
10. December 2018
Širom sveta, a sve češće i u Beogradu, neretko se u reklamama za restorane može...
Restaurants
Novogodišnji Ukus Fest 15. decembra u Kombank dvorani
07. December 2018
„Novogodišnji Ukus Fest - Special Edition“, festival domaće hrane i pića,...
Restaurants
Mladi kuvari iz Srbije osvojili srebro u Luksemburgu
03. December 2018
Mladi kuvari, predstavnici Junior Chefs Cluba Srbije, osvojili su srebrnu medalju na najvećem...