U Hrvatsku stigle još dve Michelin zvezdice

01. Mart 2019
U Hrvatsku stigle još dve Michelin zvezdice

Globalno priznati vodič za restorane Michelin objavio je godišnju selekciju restorana u Hrvatskoj za 2019. s dve nove zvezdice - restoranima "Noel" u Zagrebu i "Draga di Lovrana" u Lovranu, dok su šibenski restoran "Pelegrini", dubrovački "360º" i rovinjski "Monte" zadržali po jednu zvezdicu.  

Hrvatska tako sada ima pet restorana s jednom Michelin-ovom zvezdicom.

Novost ove godine, u trećem izdanju Michelin-ovog vodiča za Hrvatsku, je i lista s oznakom Bib Gourmand koja sada broji osam restorana ili dvostruko više nego u prošloj godini, dok je oznaku Michelin Plate ove godine poneo 51 restoran.

Međunarodni direktor Michelin vodiča Gwendal Poullennec istaknuo je da "izbor pokazuje potencijal hrvatske gastronomske scene koju obogaćuje višestruki uticaj, od mediteranskih ukusa koji se nalaze u Dalmaciji, italijanskih uticaja u Istri i slavenskih ukusa od Zagreba do Slavonije, koji svi zajedno stvaraju jedinstveni kulinarski identitet".

Michelinove oznake Bib Gourmand uz prošlogodišnje restorane Konoba Mate (Korčula), Dunav (Ilok), Vuglec Breg (Krapina) i Konoba Fetivi (Split), dobili su Batelina (Banjole), Konoba Vinko (Konjevrate), Agava (Zagreb) i TAČ (Zagreb), a reč je o oznaci koja se dodeljuje restoranima za kvalitetne menije po pristupačnim cenama.

Izvor: seebiz

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Poznati brend viskija uskoro u papirnoj ambalaži
14. Jul 2020
Džoni Voker, brend viskija star gotovo 200 godina, uskoro će se prodavati u papirnoj...
Restoraterstvo
Beograd: Dodatne olakšice ugostiteljima tokom krize izazvane koronavirusom
13. Jul 2020
Zamenik gradonačelnika Beograda Goran Vesić izjavio je da će Grad Beograd pomoći...
Restoraterstvo
Nove mere za ugostitelje u Beogradu
10. Jul 2020
Krizni štab za borbu protiv korone doneo je nove mere kako bi se obuzdalo širenje...
Restoraterstvo
Kragujevac: Kazne do 60.000 dinara za ugostitelje koji ne skrate radno vreme
07. Jul 2020
Ugostitelji u Kragujevcu su obavezni da radno vremena ograniče na od 7 do 20 sati što...