U Hrvatsku stigle još dve Michelin zvezdice

01. Mart 2019
U Hrvatsku stigle još dve Michelin zvezdice

Globalno priznati vodič za restorane Michelin objavio je godišnju selekciju restorana u Hrvatskoj za 2019. s dve nove zvezdice - restoranima "Noel" u Zagrebu i "Draga di Lovrana" u Lovranu, dok su šibenski restoran "Pelegrini", dubrovački "360º" i rovinjski "Monte" zadržali po jednu zvezdicu.  

Hrvatska tako sada ima pet restorana s jednom Michelin-ovom zvezdicom.

Novost ove godine, u trećem izdanju Michelin-ovog vodiča za Hrvatsku, je i lista s oznakom Bib Gourmand koja sada broji osam restorana ili dvostruko više nego u prošloj godini, dok je oznaku Michelin Plate ove godine poneo 51 restoran.

Međunarodni direktor Michelin vodiča Gwendal Poullennec istaknuo je da "izbor pokazuje potencijal hrvatske gastronomske scene koju obogaćuje višestruki uticaj, od mediteranskih ukusa koji se nalaze u Dalmaciji, italijanskih uticaja u Istri i slavenskih ukusa od Zagreba do Slavonije, koji svi zajedno stvaraju jedinstveni kulinarski identitet".

Michelinove oznake Bib Gourmand uz prošlogodišnje restorane Konoba Mate (Korčula), Dunav (Ilok), Vuglec Breg (Krapina) i Konoba Fetivi (Split), dobili su Batelina (Banjole), Konoba Vinko (Konjevrate), Agava (Zagreb) i TAČ (Zagreb), a reč je o oznaci koja se dodeljuje restoranima za kvalitetne menije po pristupačnim cenama.

Izvor: seebiz

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Kuvari sa Mišelinovim zvezdicama pripremaju obroke za putnike Air France-a
12. Februar 2024
Ljudska čula se u kabini aviona, odnosno na visini od 10.000 metara iznad zemlje, ne...
Restoraterstvo
Održan prvi Michelin Masterclass u Srbiji
19. Januar 2024
Prestižni MICHELIN vodič, u saradnji sa Nacionalnom turističkom organizacijom Srbije, s...
Restoraterstvo
Kultna brza hrana Istanbula
28. Decembar 2023
Turska kuhinja je hvaljena na međunarodnom nivou, od restorana sa Mišelin zvezdicama do...
Restoraterstvo
Mišlenova gastronomska ekspanzija: Čak 22 restorana u novoj selekciji za 2024.
18. Decembar 2023
Treću godinu za redom svetski poznati gastronomski vodič MIŠLEN objavio je spisak...