U Hrvatsku stigle još dve Michelin zvezdice

01. March 2019
U Hrvatsku stigle još dve Michelin zvezdice

Globalno priznati vodič za restorane Michelin objavio je godišnju selekciju restorana u Hrvatskoj za 2019. s dve nove zvezdice - restoranima "Noel" u Zagrebu i "Draga di Lovrana" u Lovranu, dok su šibenski restoran "Pelegrini", dubrovački "360º" i rovinjski "Monte" zadržali po jednu zvezdicu.  

Hrvatska tako sada ima pet restorana s jednom Michelin-ovom zvezdicom.

Novost ove godine, u trećem izdanju Michelin-ovog vodiča za Hrvatsku, je i lista s oznakom Bib Gourmand koja sada broji osam restorana ili dvostruko više nego u prošloj godini, dok je oznaku Michelin Plate ove godine poneo 51 restoran.

Međunarodni direktor Michelin vodiča Gwendal Poullennec istaknuo je da "izbor pokazuje potencijal hrvatske gastronomske scene koju obogaćuje višestruki uticaj, od mediteranskih ukusa koji se nalaze u Dalmaciji, italijanskih uticaja u Istri i slavenskih ukusa od Zagreba do Slavonije, koji svi zajedno stvaraju jedinstveni kulinarski identitet".

Michelinove oznake Bib Gourmand uz prošlogodišnje restorane Konoba Mate (Korčula), Dunav (Ilok), Vuglec Breg (Krapina) i Konoba Fetivi (Split), dobili su Batelina (Banjole), Konoba Vinko (Konjevrate), Agava (Zagreb) i TAČ (Zagreb), a reč je o oznaci koja se dodeljuje restoranima za kvalitetne menije po pristupačnim cenama.

Izvor: seebiz

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Grad Beograd objavio konkurs za unapređenje turističko-ugostiteljske ponude
22. August 2019
Grad Beograd objavio je javni konkurs za dodelu sredstava za dodelu subvencija za unapređenje...
Restaurants
Marin Rendić, Masterchef: Tanjir kao slikarsko platno
11. August 2019
Inspiraciju crpi u neodoljivim bojama i ukusima Mediterana, u mirisima poznatim iz detinjstva...
Restaurants
U istorijskom delu Rima bez Mekdonalds restorana
02. August 2019
Italijansko Ministarstvo kulture zabranilo je izgradnju restorana Mekdonalds pored Karakalinih...
Restaurants
Osnovano Udruženje proizvođača rakije
26. July 2019
Radi ostvarivanja ciljeva i interesa u oblasti proizvodnje, prodaje, promocije rakije i jakih...