U Hrvatsku stigle još dve Michelin zvezdice

01. March 2019
U Hrvatsku stigle još dve Michelin zvezdice

Globalno priznati vodič za restorane Michelin objavio je godišnju selekciju restorana u Hrvatskoj za 2019. s dve nove zvezdice - restoranima "Noel" u Zagrebu i "Draga di Lovrana" u Lovranu, dok su šibenski restoran "Pelegrini", dubrovački "360º" i rovinjski "Monte" zadržali po jednu zvezdicu.  

Hrvatska tako sada ima pet restorana s jednom Michelin-ovom zvezdicom.

Novost ove godine, u trećem izdanju Michelin-ovog vodiča za Hrvatsku, je i lista s oznakom Bib Gourmand koja sada broji osam restorana ili dvostruko više nego u prošloj godini, dok je oznaku Michelin Plate ove godine poneo 51 restoran.

Međunarodni direktor Michelin vodiča Gwendal Poullennec istaknuo je da "izbor pokazuje potencijal hrvatske gastronomske scene koju obogaćuje višestruki uticaj, od mediteranskih ukusa koji se nalaze u Dalmaciji, italijanskih uticaja u Istri i slavenskih ukusa od Zagreba do Slavonije, koji svi zajedno stvaraju jedinstveni kulinarski identitet".

Michelinove oznake Bib Gourmand uz prošlogodišnje restorane Konoba Mate (Korčula), Dunav (Ilok), Vuglec Breg (Krapina) i Konoba Fetivi (Split), dobili su Batelina (Banjole), Konoba Vinko (Konjevrate), Agava (Zagreb) i TAČ (Zagreb), a reč je o oznaci koja se dodeljuje restoranima za kvalitetne menije po pristupačnim cenama.

Izvor: seebiz

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Posle plavog, na tržištu je stiglo i ljubičasto vino
10. May 2021
Australijska vinarija Masstengo odgovorna je za stvaranje vina koje je odmah po premijeri...
Restaurants
I test i torta u bečkom lokalu „Café Museum“
15. April 2021
U lokalu gde su nekada ispijali kafu poznati gosti, poput Gustava Klimta, Oskara Kokoške...
Restaurants
Nebojša Ilić, posle trideset godina života i rada u Švedskoj: Privilegija je biti ugostitelj
15. April 2021
On je licencirani stručnjak za ishranu, šef kuhinje s tridesetogodišnjim stažom...
Restaurants
Od 5. aprila ponovo rade bašte kafića i restorana
05. April 2021
Krizni štab za zaštitu od zarazne bolesti kovid-19 predložio je nove mere za...