Šef sa Michelin zvezdicom Đorđo Diana na Novosadskom sajmu

24. Septembar 2018

Gastro kup Srbija biće održan u subotu 6. i nedelju 7. oktobra, u okviru Sajma turizma u Novom Sadu. Specijalni gost i počasni sudija biće i Michelin star restaurant chef, Đorđo Diana (Giorgio Diana).

Takmičari Gastro kupa Srbija će imati jedinstvenu priliku da svoje radove predstave vrhunskom gastronomskom majstoru. Đorđo Diana je zahvaljujući svojoj strasti, profesionalizmu i predanosti kuvanju jedan od najmlađih šefova sa čuvenom Mišelinovom zvezdicom. Tokom karijere radio je u brojnim visoko rangiranim svetskim restoranima, a trenutno je zaposlen u restoranu Pier 88 u Kairu. Njegovi meniji su oličenje kreativnosti, inovativnosti, posebno fokusirani na mediteransku kuhinju koju obogaćuje azijskim začinima i molekularnim kreacijama.

Prvog dana učesnici će se takmičiti u kategorijama jelo od piletine i jelo od ribe. Drugog dana će pripremati jelo od testenine i moderno nacionalno jelo. Nadmetanje u ostale četiri kategorije, koje su specifičnog izložbenog karaktera, a to su torte, rad od čokolade, nacionalna trpeza i karving, biće organizovano tokom oba dana takmičenja.



Pravo učešća imaju profesionalni kuvari iz celog sveta. Svaki takmičar može da učestvuje u svim kategorijama, a tri takmičara sa najviše bodova dobijaju titule pobednika i nagrade koje će biti dodeljene poslednjeg dana Sajma turizma, u nedelju, 7. oktobra. Prijavljivanje je u toku, a svi zainteresovani, to mogu učiniti i online.

Gastro kup Srbija predstavlja seniorski deo takmičenja, a cilj je promovisanje i popularizacija kulinarstva u Srbiji i regionu.

Takmičenje organizuju Udruženje “Zelena dolina”, Novosadski sajam, HoReCa Asocijacija Kragujevac i organizacija BarmeNS.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Kuvari sa Mišelinovim zvezdicama pripremaju obroke za putnike Air France-a
12. Februar 2024
Ljudska čula se u kabini aviona, odnosno na visini od 10.000 metara iznad zemlje, ne...
Restoraterstvo
Održan prvi Michelin Masterclass u Srbiji
19. Januar 2024
Prestižni MICHELIN vodič, u saradnji sa Nacionalnom turističkom organizacijom Srbije, s...
Restoraterstvo
Kultna brza hrana Istanbula
28. Decembar 2023
Turska kuhinja je hvaljena na međunarodnom nivou, od restorana sa Mišelin zvezdicama do...
Restoraterstvo
Mišlenova gastronomska ekspanzija: Čak 22 restorana u novoj selekciji za 2024.
18. Decembar 2023
Treću godinu za redom svetski poznati gastronomski vodič MIŠLEN objavio je spisak...