Šef sa Michelin zvezdicom Đorđo Diana na Novosadskom sajmu

24. September 2018
Šef sa Michelin zvezdicom Đorđo Diana na Novosadskom sajmu

Gastro kup Srbija biće održan u subotu 6. i nedelju 7. oktobra, u okviru Sajma turizma u Novom Sadu. Specijalni gost i počasni sudija biće i Michelin star restaurant chef, Đorđo Diana (Giorgio Diana).

Takmičari Gastro kupa Srbija će imati jedinstvenu priliku da svoje radove predstave vrhunskom gastronomskom majstoru. Đorđo Diana je zahvaljujući svojoj strasti, profesionalizmu i predanosti kuvanju jedan od najmlađih šefova sa čuvenom Mišelinovom zvezdicom. Tokom karijere radio je u brojnim visoko rangiranim svetskim restoranima, a trenutno je zaposlen u restoranu Pier 88 u Kairu. Njegovi meniji su oličenje kreativnosti, inovativnosti, posebno fokusirani na mediteransku kuhinju koju obogaćuje azijskim začinima i molekularnim kreacijama.

Prvog dana učesnici će se takmičiti u kategorijama jelo od piletine i jelo od ribe. Drugog dana će pripremati jelo od testenine i moderno nacionalno jelo. Nadmetanje u ostale četiri kategorije, koje su specifičnog izložbenog karaktera, a to su torte, rad od čokolade, nacionalna trpeza i karving, biće organizovano tokom oba dana takmičenja.



Pravo učešća imaju profesionalni kuvari iz celog sveta. Svaki takmičar može da učestvuje u svim kategorijama, a tri takmičara sa najviše bodova dobijaju titule pobednika i nagrade koje će biti dodeljene poslednjeg dana Sajma turizma, u nedelju, 7. oktobra. Prijavljivanje je u toku, a svi zainteresovani, to mogu učiniti i online.

Gastro kup Srbija predstavlja seniorski deo takmičenja, a cilj je promovisanje i popularizacija kulinarstva u Srbiji i regionu.

Takmičenje organizuju Udruženje “Zelena dolina”, Novosadski sajam, HoReCa Asocijacija Kragujevac i organizacija BarmeNS.

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Velika Britanija subvencioniše obroke u restoranima
03. August 2020
Britanska vlada odlučila je da pokrene akciju "Jedi u restoranu, pomozi restoranu" i...
Restaurants
Ugostiteljima u Beogradu duplo manja cena zakupa prostora za jul i avgust
03. August 2020
Na poslednjoj sednici Skupštine grada, u četvrtak, doneta je odluka da se smanji cena...
Restaurants
GastroBedeker Alana Menige
22. July 2020
   Rođen je, kaže, u prošlom stoleću na prostoru koji se nekada zvao...
Restaurants
Poznati brend viskija uskoro u papirnoj ambalaži
14. July 2020
Džoni Voker, brend viskija star gotovo 200 godina, uskoro će se prodavati u papirnoj...