Prvo domaće organsko vino - kupaža srpskih autohtonih sorti

19. Januar 2021
Ilustracija, foto: Pixabay
Ilustracija, foto: Pixabay

Prvo sertifikovano organsko vino Srbije sa znakom Organski proizvod koji je izdala sertifikaciona kuća EcoCert dostupno je na tržištu.

To je suvo belo vino Smederevka/Župljanka 2020, kupaža vinarije MV (Mladen Vujić) iz Stalaća pri čemu posebno raduje da je reč o kupaži srpskih autohtonih sorti. Iz ove berbe dostupno je 300 boca dok se nešto veća količina očekuje dogodine.

Vinska oaza iznad kule Todora od Stalaća je mesto nastanka organski uzgojenog grožđa koje je maceriralo šest dana nakon čega je odvojeno u bure. Smederevka i župljanka su zastupljene podjednako, kako u vinu, tako u vinogradu veličine 20 ari posađenom sredinom osamdesetih godina prošlog veka. Pored ovih sorti koje se nalaze u dva reda ima i rajnskog rizlinga koji će biti sledeće vino sa organskim znakom, kao i nešto malo šardonea i sivog pinoa. Vinarija MV  je ostvarila zapažen uspeh u izboru najboljih srpskih vina 2020. godine u svom premijernom nastupu na vinskoj sceni. |
 

Izvor: Vino

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
GastroBedeker Alana Menige: Mozart i njegove kuglice
29. Jun 2021
Već i sama činjenica da su globalno najpoznatija torta - Sacher i najpoznatija pralina -...
Restoraterstvo
Miele otkriva kako da svoje kulinarske sposobnosti uz neke kulinarske trikove podignete na viši nivo!
17. Jun 2021
Kompanja Miele , u okviru svog najvećeg showroom-a u Beogradu na vodi, po prvi put pokreće...
Restoraterstvo
Miele pokrenuo globalnu kampanju kako bi naglasio svoje obećanje: „Kvalitet ispred svog vremena“
11. Jun 2021
• Na lep a istovremeno neočekivan način, nova kampanja poziva potrošače u Miele...
Restoraterstvo
Novi restoran u Beogradu: Indijska kuhinja na Banovom brdu
07. Jun 2021
Jedna od najuzbudljivijih, najrasprostranjenijih i najomiljenijih kuhinja širom sveta,...