Prvo domaće organsko vino - kupaža srpskih autohtonih sorti

19. Januar 2021
Ilustracija, foto: Pixabay
Ilustracija, foto: Pixabay

Prvo sertifikovano organsko vino Srbije sa znakom Organski proizvod koji je izdala sertifikaciona kuća EcoCert dostupno je na tržištu.

To je suvo belo vino Smederevka/Župljanka 2020, kupaža vinarije MV (Mladen Vujić) iz Stalaća pri čemu posebno raduje da je reč o kupaži srpskih autohtonih sorti. Iz ove berbe dostupno je 300 boca dok se nešto veća količina očekuje dogodine.

Vinska oaza iznad kule Todora od Stalaća je mesto nastanka organski uzgojenog grožđa koje je maceriralo šest dana nakon čega je odvojeno u bure. Smederevka i župljanka su zastupljene podjednako, kako u vinu, tako u vinogradu veličine 20 ari posađenom sredinom osamdesetih godina prošlog veka. Pored ovih sorti koje se nalaze u dva reda ima i rajnskog rizlinga koji će biti sledeće vino sa organskim znakom, kao i nešto malo šardonea i sivog pinoa. Vinarija MV  je ostvarila zapažen uspeh u izboru najboljih srpskih vina 2020. godine u svom premijernom nastupu na vinskoj sceni. |
 

Izvor: Vino

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Vinarija Doja nagrađena na sajmu ProWein u Dizeldorfu
25. Maj 2022
Na prestižnom Međunarodnom sajmu vina i alkoholnog pića "ProWein", održanom od 15....
Restoraterstvo
Recept za pasulj sa Solunskog fronta
18. Maj 2022
Kad se pasulj daje za ručak, onda ga treba očistiti još uveče u oči toga dana, pa ga...
Restoraterstvo
Škampi kao iz restorana - Kako da ih pripremite kod kuće
09. Maj 2022
Škampi su omiljeni među ljubiteljima morskih plodova koji u ovom jelu, ipak, najpre...
Restoraterstvo
Festival hrane u Dubaiju od 2. do 15. maja
26. April 2022
Festival hrane u Dubaiju (Dubai Food Festival) odnosno gradski godišnji festival hrane se...