Prvo domaće organsko vino - kupaža srpskih autohtonih sorti

19. January 2021
Ilustracija, foto: Pixabay
Ilustracija, foto: Pixabay

Prvo sertifikovano organsko vino Srbije sa znakom Organski proizvod koji je izdala sertifikaciona kuća EcoCert dostupno je na tržištu.

To je suvo belo vino Smederevka/Župljanka 2020, kupaža vinarije MV (Mladen Vujić) iz Stalaća pri čemu posebno raduje da je reč o kupaži srpskih autohtonih sorti. Iz ove berbe dostupno je 300 boca dok se nešto veća količina očekuje dogodine.

Vinska oaza iznad kule Todora od Stalaća je mesto nastanka organski uzgojenog grožđa koje je maceriralo šest dana nakon čega je odvojeno u bure. Smederevka i župljanka su zastupljene podjednako, kako u vinu, tako u vinogradu veličine 20 ari posađenom sredinom osamdesetih godina prošlog veka. Pored ovih sorti koje se nalaze u dva reda ima i rajnskog rizlinga koji će biti sledeće vino sa organskim znakom, kao i nešto malo šardonea i sivog pinoa. Vinarija MV  je ostvarila zapažen uspeh u izboru najboljih srpskih vina 2020. godine u svom premijernom nastupu na vinskoj sceni. |
 

Izvor: Vino

Comments (0)

Connected news

Restaurants
VEST DANA: Srbija konačno na prestižnoj svetskoj gastronomskoj mapi
07. December 2021
Danas je objavljeno da je MICHELIN Vodič uvrstio Beograd i Srbiju u svoju selekciju, čime se...
Restaurants
Pozivnica iz Poljske: Dođite “Kod tri brata”!
13. November 2021
Poznato je da su Italijani neprikosnoveni mađioničari kada je reč o pripremi hrane....
Restaurants
Komunalna milicija i inspektori uskoro će na terenu meriti buku u kafićima
11. October 2021
Poslanici u Narodnoj skupštini usvojili su novi zakon o zaštiti od buke u...
Restaurants
Šesti Svetski forum UNWTO-a o gastronomskom turizmu
07. October 2021
Svetska turistička organizacija (UNWTO), Baskijski kulinarski centar (BCC), VISITFLANDERS i...