Prvo domaće organsko vino - kupaža srpskih autohtonih sorti

19. January 2021
Ilustracija, foto: Pixabay
Ilustracija, foto: Pixabay

Prvo sertifikovano organsko vino Srbije sa znakom Organski proizvod koji je izdala sertifikaciona kuća EcoCert dostupno je na tržištu.

To je suvo belo vino Smederevka/Župljanka 2020, kupaža vinarije MV (Mladen Vujić) iz Stalaća pri čemu posebno raduje da je reč o kupaži srpskih autohtonih sorti. Iz ove berbe dostupno je 300 boca dok se nešto veća količina očekuje dogodine.

Vinska oaza iznad kule Todora od Stalaća je mesto nastanka organski uzgojenog grožđa koje je maceriralo šest dana nakon čega je odvojeno u bure. Smederevka i župljanka su zastupljene podjednako, kako u vinu, tako u vinogradu veličine 20 ari posađenom sredinom osamdesetih godina prošlog veka. Pored ovih sorti koje se nalaze u dva reda ima i rajnskog rizlinga koji će biti sledeće vino sa organskim znakom, kao i nešto malo šardonea i sivog pinoa. Vinarija MV  je ostvarila zapažen uspeh u izboru najboljih srpskih vina 2020. godine u svom premijernom nastupu na vinskoj sceni. |
 

Izvor: Vino

Comments (0)

Connected news

Restaurants
5 Star Dinner – Veliki humanitarni događaj u okviru 2. Belgrade Restaurant Show-A
22. September 2023
U prostorijama Turističke organizacija Srbije 21. septembra održana je konferencija za medije...
Restaurants
Evropska Unija finansira rekonstrukciju  Kraljeve vinarije u Topoli
12. September 2023
Nemačka saradnja u Srbiji (GIZ) najavila je za oktobar raspisivanje tendera za rekonstrukciju...
Restaurants
Pokrenuta savremena tech platforma za zapošljavanje u ugostiteljstvu
28. June 2023
Laboro.io web aplikacija ima za cilj da pojednostavi i znatno ubrza proces regrutovanja i...
Restaurants
Trendovi u ugostiteljstvu povodom decenije Metro HoReCa centra
21. June 2023
Povodom obeležavanja decenije postojanja METRO HoReCa centra, održan je stručni skup pod...