Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta

21. Mart 2018
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta

Ambasada Kraljevine Maroka u Beogradu, u okviru manifestacije "Mart - mesec frankofonije", organizovala je u utorak, 20. marta u Domu omladine u Beogradu prezentaciju marokanske gastronomije, na kojoj je prisustvovalo više od 200 uglednih gostiju.

Slavna marokanska šefica, Choumicha Chafay održala je predavanje o marokanskoj gastronomiji, rangiranoj kao treća top kuhinja sveta, deleći sa gostima istoriju i prefinjenost umetnosti hiljadugodišnje marokanske gastronomije sa svojim specifičnostima i arapskoandaluzijskim, berberskim i judeo-mediteranskim uticajima kroz vekove.

Gostima su predstavljena određena jela marokanske kuhinje, obogaćena suvim i svežim voćem, poput kajsija, urmi, smokava, grožđa... 

Choumicha Chafay je navela da se koštunjavo voće, odnosno pinjoli, bademi i orasi obilno koriste u ishrani, kao i začini, od kojih su najčešće u upotrebi cimet, kumin, đumbir, biber, paprika, anis, susam, korijander, peršun, šafran i nana.    

Kao domaćin marokanskih kulinarskih emisija, Chafay je objavila nekoliko kuvara, na arapskom i francuskom jeziku, koji su postigli veliki uspeh u arapskom svetu, a takođe je animirala i učestvovala u specijalizovanim emisijama u Francuskoj i u arapskom svetu.
 

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Ministarstvo dalo smernice za one koji posluju sa hranom u doba pandemije
03. April 2020
Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede objavila je...
Restoraterstvo
Legendarni šef deli kulinarske veštine na društvenim mrežama
31. Mart 2020
Kitchen Quarantine je ime video serijala koje je snimio proslavljeni šef kako bi podigao...
Restoraterstvo
Bar u Tajvanu namenjen mizantropima
11. Mart 2020
Skriven u slepoj ulici Taipeija, s kosturom koji vas s čašom vina i cigaretom dočekuje...
Restoraterstvo
Proglašeni najbolji tradicionalni recepti 2019. godine
06. Mart 2020
Kao deo zvaničnog programa Festivala testa, testenine i hleba TESTIVAL 2020, održano je...