Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta

21. March 2018
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta

Ambasada Kraljevine Maroka u Beogradu, u okviru manifestacije "Mart - mesec frankofonije", organizovala je u utorak, 20. marta u Domu omladine u Beogradu prezentaciju marokanske gastronomije, na kojoj je prisustvovalo više od 200 uglednih gostiju.

Slavna marokanska šefica, Choumicha Chafay održala je predavanje o marokanskoj gastronomiji, rangiranoj kao treća top kuhinja sveta, deleći sa gostima istoriju i prefinjenost umetnosti hiljadugodišnje marokanske gastronomije sa svojim specifičnostima i arapskoandaluzijskim, berberskim i judeo-mediteranskim uticajima kroz vekove.

Gostima su predstavljena određena jela marokanske kuhinje, obogaćena suvim i svežim voćem, poput kajsija, urmi, smokava, grožđa... 

Choumicha Chafay je navela da se koštunjavo voće, odnosno pinjoli, bademi i orasi obilno koriste u ishrani, kao i začini, od kojih su najčešće u upotrebi cimet, kumin, đumbir, biber, paprika, anis, susam, korijander, peršun, šafran i nana.    

Kao domaćin marokanskih kulinarskih emisija, Chafay je objavila nekoliko kuvara, na arapskom i francuskom jeziku, koji su postigli veliki uspeh u arapskom svetu, a takođe je animirala i učestvovala u specijalizovanim emisijama u Francuskoj i u arapskom svetu.

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Olakšice za ugostitelje u Kragujevcu
20. October 2020
Za vlasnike noćnih barova i diskoteka u Kragujevcu biće umanjena lokalna komunalna taksa za...
Restaurants
TOP 10 najskupljih pića na svetu
20. October 2020
Većina ljudi, s vremena na vreme, voli da popije časicu dobrog pića, ali ako se nađete u...
Restaurants
Ko su kandidati za Mišlenove zvezde u Beogradu?
19. October 2020
Mišlenovi kritičari su u pohod na beogradske restorane krenuli još pre mesec...
Restaurants
Ekskluzivna večera u
15. October 2020
Aviokompanija „Singapur Erlajns“ ponudila je ljubiteljima putovanja izlazak u...