Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta

21. March 2018
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta

Ambasada Kraljevine Maroka u Beogradu, u okviru manifestacije "Mart - mesec frankofonije", organizovala je u utorak, 20. marta u Domu omladine u Beogradu prezentaciju marokanske gastronomije, na kojoj je prisustvovalo više od 200 uglednih gostiju.

Slavna marokanska šefica, Choumicha Chafay održala je predavanje o marokanskoj gastronomiji, rangiranoj kao treća top kuhinja sveta, deleći sa gostima istoriju i prefinjenost umetnosti hiljadugodišnje marokanske gastronomije sa svojim specifičnostima i arapskoandaluzijskim, berberskim i judeo-mediteranskim uticajima kroz vekove.

Gostima su predstavljena određena jela marokanske kuhinje, obogaćena suvim i svežim voćem, poput kajsija, urmi, smokava, grožđa... 

Choumicha Chafay je navela da se koštunjavo voće, odnosno pinjoli, bademi i orasi obilno koriste u ishrani, kao i začini, od kojih su najčešće u upotrebi cimet, kumin, đumbir, biber, paprika, anis, susam, korijander, peršun, šafran i nana.    

Kao domaćin marokanskih kulinarskih emisija, Chafay je objavila nekoliko kuvara, na arapskom i francuskom jeziku, koji su postigli veliki uspeh u arapskom svetu, a takođe je animirala i učestvovala u specijalizovanim emisijama u Francuskoj i u arapskom svetu.

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Uživanje u nemačkim specijalitetima - Pridružite se kampanji #EnjoyGermanFood
09. July 2018
Turistička organizacija Nemačke vas ove godine poziva na putovanje kroz razne mirise i...
Restaurants
Hoppy Ball - prvo srpsko carft pivo u limenci
05. July 2018
Belgrade Beer Fest je u saradnji sa dugogodišnjim partnerom festivala, kompanijom Ball...
Restaurants
Otvorena renovirana degustaciona sala u Kraljevskoj vinariji na Oplencu
25. June 2018
Posetiocima Šumadije i ljubiteljima vina sada je na raspolaganju kompletna ponuda...
Restaurants
Trinaest medalja za kragujevačke kulinare na međunarodnom takmičenju u Nišu
20. June 2018
Kragujevački kulinari osvojili su 5 zlatnih medalja, 4 srebrne i 4 bronzane medalje na Petom...