Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta

21. March 2018
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta
Predstavljena marokanska gastronomija - treća top kuhinja sveta

Ambasada Kraljevine Maroka u Beogradu, u okviru manifestacije "Mart - mesec frankofonije", organizovala je u utorak, 20. marta u Domu omladine u Beogradu prezentaciju marokanske gastronomije, na kojoj je prisustvovalo više od 200 uglednih gostiju.

Slavna marokanska šefica, Choumicha Chafay održala je predavanje o marokanskoj gastronomiji, rangiranoj kao treća top kuhinja sveta, deleći sa gostima istoriju i prefinjenost umetnosti hiljadugodišnje marokanske gastronomije sa svojim specifičnostima i arapskoandaluzijskim, berberskim i judeo-mediteranskim uticajima kroz vekove.

Gostima su predstavljena određena jela marokanske kuhinje, obogaćena suvim i svežim voćem, poput kajsija, urmi, smokava, grožđa... 

Choumicha Chafay je navela da se koštunjavo voće, odnosno pinjoli, bademi i orasi obilno koriste u ishrani, kao i začini, od kojih su najčešće u upotrebi cimet, kumin, đumbir, biber, paprika, anis, susam, korijander, peršun, šafran i nana.    

Kao domaćin marokanskih kulinarskih emisija, Chafay je objavila nekoliko kuvara, na arapskom i francuskom jeziku, koji su postigli veliki uspeh u arapskom svetu, a takođe je animirala i učestvovala u specijalizovanim emisijama u Francuskoj i u arapskom svetu.

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Proglašeni najbolji na
26. March 2019
Na "Prolećnom ukus Fest-u" koje je održan 23. i 24. marta u Beogradu stručni žiri...
Restaurants
Srpska vina osvojila 11 medalja na takmičenju u Diseldorfu
21. March 2019
Vinarije iz Srbije imale su veoma zapažen nastup na međunarodnom sajmu vina i alkoholnih...
Restaurants
Danas kafu platite stihom u više od 50 kafića u Srbiji
21. March 2019
Julius Meinl i više od 50 kafića u Srbiji pozivaju da danas, na Svetski dan poezije...
Restaurants
11. Wine Style salon vina 30. marta u Beogradu
20. March 2019
Pod sloganom „Nova epoha u novom ambijentu“ prvi srpski magazin o vinu i drugim...