Novi restoran u Švedskoj je možda budućnost ugostiteljstva

04. Maj 2020
Foto: ilustracija, pixabay
Foto: ilustracija, pixabay

U jeku pandemije korona virusa, jedan par u Švedskoj otvorio je krajnje neobičan restoran. Nazivaju ga jedinim potpuno bezbednim, a mediji u svetu pišu o njemu kao "budućnosti restorana".

"Bord for en" (Sto za jednu osobu) je baš to - sto, stolica i tanjir na praznoj poljani. Biće otvoren od 10. maja do 1. avgusta, kako bi jedan gost dnevno mogao da uživa u švedskom letu, potpuno sam!

Ovaj neobični koncept osmislili su Rasmus Person i Linda Karlson, a restoran se nalazi u Varmlandu, oko 350 kilometara od Stokholma, usred lepe poljane.

Nema konobara, nema drugih gostiju. Samo vi, sto, lepa hrana i pogled u prirodu.

Vlasnici ovog restorana navode da su želeli da daju gostima jedinstvenu priliku da provedu vreme "sami sa sobom". Hrana do stola stiže u korpi koju "voze" na konopcu do vas, a neobično je čak i plaćanje - platite kad god, koliko god procenite da je vredelo.

Vlasnicima restorana "Bord for en" ugostiteljstvo nije primarni izvor prihoda, tako da primaju goste bez obzira na "debljinu novčanika".

"Sto za jednu osobu možda je budućnost ugostiteljstva u narednom periodu. Pa zašto taj sto ne bi bio na divnom mestu, na čistom vazduhu, u okviru iskustva sa mnogo stila," kažu oni.

Izvor: Alo.rs

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Italija: Vinski turizam radi za novi početak
28. Maj 2020
Italijanska proizvodnja vina trese se zbog koronavirusne krize, te se očekuje pad prodaje od...
Restoraterstvo
Beč svakom domaćinstvu poklanja vaučer od 50 evra za restorane
18. Maj 2020
Nedavno su se nakon mesec i po dana karantina ponovno otvorili austrijski restorani i kafei....
Restoraterstvo
Ugostiteljstvo nije luksuz – Održan online panel o poslovanju HoReCa u novim okolnostima
14. Maj 2020
Ugostiteljstvo je duboko pogođeno, ali se polako budi, zaključak je panela koji je...
Restoraterstvo
Vlasnici kafića i restorana u Beogradu mogu da prošire bašte
06. Maj 2020
Vlasnici ugostiteljskih objekata koji imaju bašte, moći će da ih prošire ukoliko...