Novi restoran u Švedskoj je možda budućnost ugostiteljstva

04. May 2020
Foto: ilustracija, pixabay
Foto: ilustracija, pixabay

U jeku pandemije korona virusa, jedan par u Švedskoj otvorio je krajnje neobičan restoran. Nazivaju ga jedinim potpuno bezbednim, a mediji u svetu pišu o njemu kao "budućnosti restorana".

"Bord for en" (Sto za jednu osobu) je baš to - sto, stolica i tanjir na praznoj poljani. Biće otvoren od 10. maja do 1. avgusta, kako bi jedan gost dnevno mogao da uživa u švedskom letu, potpuno sam!

Ovaj neobični koncept osmislili su Rasmus Person i Linda Karlson, a restoran se nalazi u Varmlandu, oko 350 kilometara od Stokholma, usred lepe poljane.

Nema konobara, nema drugih gostiju. Samo vi, sto, lepa hrana i pogled u prirodu.

Vlasnici ovog restorana navode da su želeli da daju gostima jedinstvenu priliku da provedu vreme "sami sa sobom". Hrana do stola stiže u korpi koju "voze" na konopcu do vas, a neobično je čak i plaćanje - platite kad god, koliko god procenite da je vredelo.

Vlasnicima restorana "Bord for en" ugostiteljstvo nije primarni izvor prihoda, tako da primaju goste bez obzira na "debljinu novčanika".

"Sto za jednu osobu možda je budućnost ugostiteljstva u narednom periodu. Pa zašto taj sto ne bi bio na divnom mestu, na čistom vazduhu, u okviru iskustva sa mnogo stila," kažu oni.

Izvor: Alo.rs

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Medalje za naše gastronome na prestižnim međunarodnim takmičenjima
28. February 2023
Studenti gastronomije osnovnih i doktorskih studija sa Katedre za gastronomiju u periodu od 17....
Restaurants
Coca-Cola HBC Srbija realizovala drugu po redu MixoLogic akademiju
21. February 2023
Druga po redu MixoLogicakademija, namenjena zaposlenima u ugostiteljskom sektoru koji žele da...
Restaurants
17 beogradskih restorana dobilo Michelin pločicu
02. February 2023
Turistička organizacija Srbije (TOS) i METRO Cash & Carry Srbija, uz podršku...
Restaurants
Nemački ugostitelji traže 50.000 radnika
23. January 2023
Nemački ugostitelji se odavno muče da popune radna mesta, a stanje će na proleće biti...