Kupreški sir - omiljeni na Balkanu

07. Novembar 2018

Kupreski sir se proizvodi u Bosni i Hercegovini - na Kupresu, koji leži na 1.200 m nadmorske visine. Na celom Balkanu postoje 72 endemske vrste lekovitog bilja, a samo na Kupresu oko 25, što znači da tu krave pasu lekovite biljke, koje su zaslužne za specifičan ukus Kupreškog sira.

Kupreski sir je više puta nagrađivan na festivalima u Srbiji i regionu za kvalitet i ukus. Pravi se od čistog kravljeg mleka i dva puta zaredom bio je apsolutni pobednik na Ukus Festu, gde je osvojio Grand Prix nagradu!



U ponudi postoji nekoliko vrsta Kupreškog sira:

  • Kupreški dimljeni sir,
  • Baška sir sa začinima: paprika, paradajz, čili i origano (blago pikantni sir),
  • Kupreški sir sa začinom u sebi ima 60% koprive, peršun, beli luk, luk i bosiljak,
  • Kupreski kozji sir - mešavina kozjeg i kravljeg mleka,
  • Planinski sir - kombinacija ovčjeg i kravljeg mleka.

U ponudi imaju jos nekoliko vrsta sira koje se izrađuju samo po porudžbini, a to su: sir sa borovnicom, kikirikijem, orasima, sir od limuna i sir sa aronijom.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Domaći ukus, a izgled svetski: Novi dezerti u hotelu Sloboda privlače goste ukusom, ali i atraktivnom prezentacijom
13. Septembar 2022
Šabac, grad sa dva veka dugom građanskom tradicijom, tokom 19. veka, kao centar...
Restoraterstvo
Poznati Mišelinov šef gostuje u hotelu Grand Kopaonik
17. Avgust 2022
Na poziv hotela Grand Kopaonik svetski poznati kuvar Eyck Zimmer, majstor svoje profesije,...
Restoraterstvo
Kako smanjiti fluktuaciju ugostiteljskih radnika?
05. Avgust 2022
Piše: dr Snježana Gagić Jaraković, profesor, konsultant i trener agencije za...
Restoraterstvo
Naučite kako se sprema
15. Jul 2022
Radionica zdrave hrane sa temom Spremamo “Tain” hleb, održaće se u subotu,...