Kragujevački kulinari trijumfovali u Beogradu i Knjaževcu

15. Septembar 2017
Kragujevački kulinari trijumfovali u Beogradu i Knjaževcu

Kragujevački kulinari su na 11. Fish festivalu, održanom od 31. avgusta do 3. septembra 2017. u Beogradu, osvojili 1. mesto na takmičenju u pripremi jela od tri vrste mesa, dok su na 10. Internacionalnom takmičenju koje je održano 9. septembra u Knjaževcu, pobedili u pripremi mesa sa roštilja na tradicionalan i moderan način.

Kragujevac su predstavljali predsednik HoReCa asocijacije Kragujevac i menadžer tima Vujadin Vujadinović, takmičari Stefan Ristović, Vladisav Milošević, Nemanja Milovanović i Uroš Jakovljević.

Na oba takmičenja se nadmetalo oko 100 kuvara iz zemlje i inostranstva. Vujadin Vujadinović tvrdi da je to dokaz da se u Kragujevcu podjednako dobro snalaze i sa nacionalnom kuhinjom:

- Ova takmičenja su veliko iskustvo i podstrek za naše momke, a meni je posebno drago što su se sjajno pokazali nakon svih takmičenja na kojima smo učestvovali, većinom u inostranstvu, gde je zastupljena međunarodna kuhinja. Trudimo se da hvatamo korak sa svetom i da naši kulinari budu podjednako obučeni za rad sa internacionalnom kuhinjom, ali se trudimo da ne ispustimo korak ni sa nacionalnom kuhinjom koja poslednjih godina ponovo doživljava procvat. U narednom periodu nastavićemo sa napornim treninzima i obukama kako bismo održali ovaj zlatan niz i predstavili našu kuhinju u što boljem svetlu - poručio je Vujadinović.

Takmičari HoReCa asocijacije izjavili su da su sve zacrtane ciljeve u ovoj godine ostvarili, ali i da  nemaju odmora, jer već krajem meseca učestvuju na dva takmičenja u Novom Sadu i na 2. Međunarodnom takmičenju kuvara u Makedoniji.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Nedelja aronije u hotelu Falkensteiner u Beogradu
17. Maj 2018
Šef kuhinje beogradskog hotela Falkensteiner pripremio je razne slane i slatke...
Restoraterstvo
Medalje iz Slovenije za HoReCa asocijaciju Kragujevac
14. Maj 2018
Na 3. Internacionalnom kulinarskom takmičenju koji je održan u Kranjskoj Gori u Sloveniji od...
Restoraterstvo
Novo na meniju hotela „Izvor“ u Aranđelovcu: Božine prolećne čarolije
09. Maj 2018
U prolećnoj à la carte ponudi hotela „Izvor“ nalaze se brojne...
Restoraterstvo
Beograd dobio svoj vinski put
04. Maj 2018
Beograd je, uz Beč, jedini glavni evropski grad koji ima svoje vino i vinograde sa...