Kragujevački kulinari su na 11. Fish festivalu, održanom od 31. avgusta do 3. septembra 2017. u Beogradu, osvojili 1. mesto na takmičenju u pripremi jela od tri vrste mesa, dok su na 10. Internacionalnom takmičenju koje je održano 9. septembra u Knjaževcu, pobedili u pripremi mesa sa roštilja na tradicionalan i moderan način.
Kragujevac su predstavljali predsednik HoReCa asocijacije Kragujevac i menadžer tima Vujadin Vujadinović, takmičari Stefan Ristović, Vladisav Milošević, Nemanja Milovanović i Uroš Jakovljević.
Na oba takmičenja se nadmetalo oko 100 kuvara iz zemlje i inostranstva. Vujadin Vujadinović tvrdi da je to dokaz da se u Kragujevcu podjednako dobro snalaze i sa nacionalnom kuhinjom:
- Ova takmičenja su veliko iskustvo i podstrek za naše momke, a meni je posebno drago što su se sjajno pokazali nakon svih takmičenja na kojima smo učestvovali, većinom u inostranstvu, gde je zastupljena međunarodna kuhinja. Trudimo se da hvatamo korak sa svetom i da naši kulinari budu podjednako obučeni za rad sa internacionalnom kuhinjom, ali se trudimo da ne ispustimo korak ni sa nacionalnom kuhinjom koja poslednjih godina ponovo doživljava procvat. U narednom periodu nastavićemo sa napornim treninzima i obukama kako bismo održali ovaj zlatan niz i predstavili našu kuhinju u što boljem svetlu - poručio je Vujadinović.
Takmičari HoReCa asocijacije izjavili su da su sve zacrtane ciljeve u ovoj godine ostvarili, ali i da nemaju odmora, jer već krajem meseca učestvuju na dva takmičenja u Novom Sadu i na 2. Međunarodnom takmičenju kuvara u Makedoniji.
A member of Alco Group
