Dodeljene nagrade na "Prolećnom ukus festu" - Kupreški sir apsolutni favorit publike

04. April 2018
Dodeljene nagrade na 'Prolećnom ukus festu' - Kupreški sir apsolutni favorit publike

Na „Prolećnom ukus Fest-u“, koji je održan 31. marta i 1. aprila u beogradskom hotelu "Metropol", stručni žiri i publika proglasili su najbolje namirnice i dodelili nagrade u više kategorija. U jedinstvenom festivalu hrane i pića, specijalni žiri koji su činili Mladen Perišić, kulinarski šef Ivo Andrić i muzičar Miki Perić, podelili su ukusne arome u nekoliko grupa na sireve, suhomesnate proizvode, pića, zatim za najbolje inovacije.

Prvi put proglašeni su i pobednici za nabolji tradicionalni proizvod, organski proizvod i za najbolji Ukus prirode.

  • Nagradu za najbolji ukus Srbije u kategoriji sireva dobilo je poljoprivredno gazdinstvo „Budimirović“ za najbolji kozji sir sa plesnima u hrastovoj kori;
  • Nagradu za inovaciju u proizvodnji sireva - poljoprivredno gazdinstvo Ljiljana Janjić
  • Nagradu za suhomesnate proizvode dobila je „Pirotska peglana kobasica“, a za inovaciju u proizvodnji suhomesnatih proizvoda - „Kulen Vojinović“.
  • Najbolji Ukus Srbije u kategoriji pića dobila je Destilerija Amonet, a za inovaciju u proizvodnji pića nagrada je pripala za Skiba Ruža proizvod.
  • U kategoriji vina nagrađeni su - MCC (Em si si) vinarija, a za inovacija u proizvodnji vina - vinarija Tonković.
  • Najbolji tradicionalni brend je „Filipović“ ajvar, a organski proizvod je “Massive group“
  • Za najbolji Ukus Prirode nagrađeni su „Dobra farma“ (proizvodnja kozijeg sira) i "Hoff" – namazi od aronije
  • GRAND PRIX „Prolećni ukus Fest“, apsolutna nagrada publike i veliki pehar - za Kupreški sir, KUPRES – MILCH iz Bosne i Hercegovine.

„Prolećni Ukus Fest“ je dodelio zahvalnice predstavnicima Ministarstva poljoprivrede Republike Srbije, Privredne komore Srbije i Sekretarijatu za privredu Grada Beograda koji su podržali manifestaciju, a nagrade vrednim izlagačima uručili su Velimir Stanojević, državni sekretar Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine i Aleksandar Bogunović, sekretar Udruženja sektora za poljoprivredu Privredne komore Srbije.

Autorka „Prolećnog ukus Festa“ Kristina Trmanović je posebno istakla sve izlagače na festivalu i naglasila da su oni dali ogroman doprinos unapređenju kvaliteta namirnica.

Za doprinos i veliku podršku manifestaciji, uručena je zahvalnica Jasni Đokić, našoj poznatoj estradnoj umetnici. Specijalna zahvalnica za podršku manifestaciji, dodeljena je programu Radio Beograda 202, koji je uživo prenosio dodelu nagrada i razgovore sa „Prolećnog ukus Fest-a“.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Nove uloge kuvara današnjice
22. Jul 2019
Pored usavršavanja tehničkih veština, moderni šefovi moraju da razvijaju i...
Restoraterstvo
Proseko na Uneskovoj listi svetske baštine
08. Jul 2019
Brda Koneljijano i Valdobijadene u Italiji, čuvena po proizvodnji penušavog vina...
Restoraterstvo
Osnovan savez vinara i vinogradara
08. Jul 2019
Uz podršku institucija i Vlade Republike Srbije, 1. jula 2019. godine u Beogradu osnovan...
Restoraterstvo
Knjiga
05. Jul 2019
Ako ste odlučili da posvetite malo vremena sebi i svom zdravlju onda je...