Budvanski kuvar među 40 najboljih kuvara sveta

30. Jul 2018
Budvanski kuvar među 40 najboljih kuvara sveta

Na Svetskom kongresu šefova kuhinja u Kuala Lumpuru prošle sedmice, nagrada i imenovanje za počasnog, doživotnog člana WAKS-a, uručena je poznatom budvanskom kuvaru, Vuksanu Vuku Mitroviću, predsedniku Asocijacije Šefova kuhinja Crne Gore.

Priznanje najvišeg ranga, koje se sastoji od mača, lente i značke, dodeljeno je na Kongresu, kome je prisustvovalo preko 1000 delegata iz 124 države.

- Ulazak među 40 najboljih kuvara sveta je san svakog kuvara a ono što mene posebno raduje jeste, da je ovim priznanjem Crna Gora ušla na velika vrata sveta gastronomije - istakao je Vuko Mitrović.

Vuksan Vuko Mitrović, školovao se u Dubrovniku, dvadeset godina je bio šef kuhinje na Svetom Stefanu, nakon čega se posvetio edukaciji mladih kuvara. Na čelu je Udruženja šefova kuvara Crne Gore, dugogodišnji sudija međunarodnih strukovnih takmičenja, Vitez kulinarstva za Jugoistočnu Evropu i Počasni član Udruženja kuvara Saudijske Arabije kao i dobitnik više od stotinu priznanja i nagrada od kojih izdvajamo: Zlatne lente od kolega iz Srbije i Hrvatske, ambasadorsko mesto SKMER-a i nagradu od Evropske trening fondacije ETF.

WAKS je Svetska asocijacija šefova kuhinja i predstavlja mrežu više od 100 udruženja kuvara na svim nivoima širom sveta. Osnovana je u Sorboni u Parizu 1928 godine. Prvi počasni predsednik je bio Avgust Escoffier.

Izvor: rtvbudva.me

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Posle plavog, na tržištu je stiglo i ljubičasto vino
10. Maj 2021
Australijska vinarija Masstengo odgovorna je za stvaranje vina koje je odmah po premijeri...
Restoraterstvo
I test i torta u bečkom lokalu „Café Museum“
15. April 2021
U lokalu gde su nekada ispijali kafu poznati gosti, poput Gustava Klimta, Oskara Kokoške...
Restoraterstvo
Nebojša Ilić, posle trideset godina života i rada u Švedskoj: Privilegija je biti ugostitelj
15. April 2021
On je licencirani stručnjak za ishranu, šef kuhinje s tridesetogodišnjim stažom...
Restoraterstvo
Od 5. aprila ponovo rade bašte kafića i restorana
05. April 2021
Krizni štab za zaštitu od zarazne bolesti kovid-19 predložio je nove mere za...