Šta se krije u Muzeju odvratne hrane u Švedskoj?

10. April 2019

U Muzeju odvratne hrane u švedskom gradu Malme cilj je da se posetioci upoznaju sa "odvratnom" hranom iz 80 zemalja sveta koja se u tim zemljama smatra specijalitetom. Najneobičniji eksponati izloženi su u takvim uslovima da je sprečeno njihovo propadanje. Ovaj neobičan muzej zasigurno baca jednu novu perspektivu na hranu i razumevanje različitih ukusa.

Ono što obično podrazumevamo pod odvratnom hranom, ne proizlazi samo iz ukusa jer neke stvari nismo probali, ali nam se od njih jednostavno diže želudac. Kada je u pitanju trulo meso morskog psa, možda će miris presuditi. No, kada vam serviraju ovčje oko u soku od paradajiza, sam pogled na to može izazvati vrtoglavicu. Ili uopšteno, sam spisak sastojaka poput onih u poznatom škotskom jelu haggis, ovčjeg srce, pluća i jetra, mogu nas odvratiti od hrane.

U Muzeju odvratne hrane u Švedskoj možete videti svašta. Od pržene tarantule, spomenutog haggisa i ovčjeg oka u paradajiz soku, raznih crva do delimično razvijenog fetusa patke, patuljastih muva, šišmiša i raznih vrsta smrdljivih sireva...

Istraživači koji rade na izložbi, ovim postavom žele da stvore izazov ideji odvratnosti. Nadaju se da bi time mogli da navedu ljude da razmotre izvore hrane koji su lakše održivi. Poput npr. insekata koji su bogati proteinom i nije im potrebno puno hrane. Skakavci ili ličinke moljaca u nekim delovima sveta su pravi specijalitet, a istraživači ih vide kao potencijalan izvor hrane u budućnosti.

Izvor: punkufer.hr

Komentara (0)

Povezane vesti

Razno
Uskoro jedinstveno tržište rada za građane Srbije, Severne Makedonije i Albanije
25. Maj 2022
- Građani Srbije, Severne Makedonije i Albanije uskoro će moći da se uz identifikacione...
Razno
Šest crkava proglašeno za spomenike kulture
23. Maj 2022
Vlada Srbije donela je odluku da se šest crkava proglasi za spomenike kulture - crkva...
Razno
Otvoren Zavičajni muzej u Žarkovu
17. Maj 2022
Danas je otvoren Zavičajni muzej u naselju Žarkovo na opštini Čukarica. Zgrada gde se...
Razno
Akcija
16. Maj 2022
Akcija „Za zeleniji Beograd”, u organizaciji JKP „Zelenilo –...