Šta se krije u Muzeju odvratne hrane u Švedskoj?

10. April 2019

U Muzeju odvratne hrane u švedskom gradu Malme cilj je da se posetioci upoznaju sa "odvratnom" hranom iz 80 zemalja sveta koja se u tim zemljama smatra specijalitetom. Najneobičniji eksponati izloženi su u takvim uslovima da je sprečeno njihovo propadanje. Ovaj neobičan muzej zasigurno baca jednu novu perspektivu na hranu i razumevanje različitih ukusa.

Ono što obično podrazumevamo pod odvratnom hranom, ne proizlazi samo iz ukusa jer neke stvari nismo probali, ali nam se od njih jednostavno diže želudac. Kada je u pitanju trulo meso morskog psa, možda će miris presuditi. No, kada vam serviraju ovčje oko u soku od paradajiza, sam pogled na to može izazvati vrtoglavicu. Ili uopšteno, sam spisak sastojaka poput onih u poznatom škotskom jelu haggis, ovčjeg srce, pluća i jetra, mogu nas odvratiti od hrane.

U Muzeju odvratne hrane u Švedskoj možete videti svašta. Od pržene tarantule, spomenutog haggisa i ovčjeg oka u paradajiz soku, raznih crva do delimično razvijenog fetusa patke, patuljastih muva, šišmiša i raznih vrsta smrdljivih sireva...

Istraživači koji rade na izložbi, ovim postavom žele da stvore izazov ideji odvratnosti. Nadaju se da bi time mogli da navedu ljude da razmotre izvore hrane koji su lakše održivi. Poput npr. insekata koji su bogati proteinom i nije im potrebno puno hrane. Skakavci ili ličinke moljaca u nekim delovima sveta su pravi specijalitet, a istraživači ih vide kao potencijalan izvor hrane u budućnosti.

Izvor: punkufer.hr

Komentara (0)

Povezane vesti

Razno
Preduzeća imigranata donose Beču skoro 10 milijardi evra
18. Avgust 2022
Privredna komora Beča je prvi put ispitala ekonomski značaj kompanija čiji su vlasnici...
Razno
Najavljen nastup Tamburaške filharmonije na tradicionalnom Tamburica festu
16. Avgust 2022
Ove godine ,,Tamburica fest“ će se održati u periodu od 18. do 21. avgusta na glavnom...
Razno
Nautički veterani – Družina zaljubljenika u plovidbu
04. Avgust 2022
Kako se već godinama nautičari okupljaju u Kapetanskom klubu tokom Sajma nautike u Beogradu,...
Razno
Najstariji zoološki vrt na svetu slavi 270. rođendan
28. Jul 2022
Najstariji zoološki vrt na svetu bečki Šenbrun uskoro slavi 270. rođendan. Na...