U Sloveniju stigle prve Michelin zvezdice

18. June 2020
Ilustracija, foto: Pixabay
Ilustracija, foto: Pixabay

Prvih šest restorana u Sloveniji dobilo je u ponedeljak Michelinove zvezdice, čime je i ta zemlja uvrštena na mapu destinacija koje se mogu pohvaliti kvalitetnom gastronomskom ponudom koje preporučuje najprestižniji svetski gastronomski vodič.

Na svečanosti u Ljubljani zvezdice je podelio glavni urednik Michelin-a Gwendall Poulennec.

Kulinarskoj chef-ici Ani Roš i njenom restoranu "Hiša Franko" u Kobaridu dodeljene su dve Michelin-ove zvezdice čime se mogu pohvaliti samo 473 restorana na svetu, za savremenu interpretaciju slovenskog tradicionalnog kulinarstva.

Po jednu Michelin-ovu zvezdicu dobili su restorani "Hiša Denk" (chef Gregor Vračko), "Pri Lojzetu" (chef Tomaž Kavčič), "Vila Podvin" (chef Uroš Štefelin), "Dam" (chef Uroš Fakuč) i "Atelje" (chef Jorg Zupan).

Još četrdesetak restorana dobilo je druge Michelinove oznake za kvalitetnu hrane i odnos cene i kvaliteta - "Michelin plate" i "Bib Gourmand".

Svečanosti dodele priznanja prisustvovali su slovenski ministar za gospodarstvo Zdravko Počivalšek i direktorka Slovenske turističke organizacije (STO) Maja Pak, istaknuvši važnost događaja za popularizaciju slovenske kuhinje i brenda Slovenije kao raznovrsne i kvalitetne turističke destinacije.

- Michelin je najjači brend na području gastronomije, a Slovenija ovim postaje i službeno njegova nova, 34. desninacija - rekla je Pak, dodavši da su prednosti slovenske gastronomske ponude visok kvalitet, autentičnost, održivost i lokalni štih.

Izvor: seebiz

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Novo izdanje Gault&Millau vodiča - Najzaslužnijima dodeljena priznanja
25. April 2025
Ugledni gastronomski vodič „Gault&Millau“, u saradnji sa Turističkom...
Restaurants
Mišelinove zvezdice za dva restorana u Srbiji
19. December 2024
Beograd i Srbija zvanično su dospeli na listu najprestižnijih destinacija kada je reč o...
Restaurants
06. August 2024

Svake godine u Gradskom parku u Sremskoj Mitrovici više od 120 vinarija iz Srbije,...
Restaurants
Krigla piva na ovogodišnjem Oktoberfestu prelazi prag od 15 evra
04. July 2024
Pivo će na predstojećem Oktoberfestu u proseku poskupeti za 3,9 odsto i prvi put će čuvena...