Sir sa crvima zabranjen u Evropskoj Uniji

10. April 2019
Foto: Wikipedia
Foto: Wikipedia

Sir poznat kao Casu Marzu, što znači "pokvareni sir" pun je crva i smatra se najopasnijim sirom na svetu, iako ne postoje podaci da je iko ikada nastradao nakon što ga je pojeo.

Stanovnici Sardinije proizvode ga generacijama, ali je njegova prodaja zabranjena u Evropskoj uniji.
 
Proizvodi se tako da se iseče rupa u kolutu sira Pecorino kako bi muve u njega položile svoja jajašca. Da bi se crvi izlegli i narasli, potrebno je između tri do šest nedelja, a zbog njih sir dobija kremastu teksturu.
 
Ako se pitate kakav ukus ima sir s crvima, odgovor je - pikantan.

Izvor: Nezavisne novine

Comments (0)

Connected news

Restaurants
TRIJUMF je nabolje vino Balkana
18. September 2020
Vinarija Aleksandrović zabeležila je ogroman uspeh na najvećem balkanskom vinskom...
Restaurants
Trećina namirnica iz ugostiteljskog sektora završi na deponijama
18. September 2020
U Srbiji se godišnje baca gotovo 250.000 tona hrane ili 35 kg po stanovniku. Samo u...
Restaurants
Ugostitelji u Kragujevcu traže duže radno vreme
15. September 2020
Grupa ugostitelja protestovala je danas ispred zgrade Gradske uprave Kragujevca tražeći...
Restaurants
Najskuplji sir na svetu pravi se u Srbiji od magarećeg mleka
14. September 2020
Možda se najskuplja vina proizvode u Francuskoj, kavijar u Iranu, maslinovo ulje u Grčkoj, ali...