Šef Rene Redžepi, vlasnik "Nome", kuva lično za heroje pandemije

02. April 2021
Ilustracija, foto: Pixabay
Ilustracija, foto: Pixabay

Rene Redžepi, jedan od najboljih šefova na svetu i vlasnik Nome, trenutno drugog najboljeg restorana na svetu (prvi je Mirazur u Francuskoj) našao je odličan način da obeleži tešku godinu u kojoj se našao njegov restoran, pa i celokupan ugostiteljski sektor. Zajedno sa svojim timom, Redžepi je pozvao ljude iz celog sveta da nominuju svoje Heroje pandemije koje će on lično ugostiti u svom restoranu i prirediti im gastronomski doživljaj dostojan heroja. Heroj može da bude neko ko je pazio na svoje komšije, ili medicinska sestra, lekar na intenzivnoj nezi, vozač hitne pomoći, lokalni prodavac…

Kada restorani u Kopenhagenu gde se Redžepijev restoran nalazi ponovo počnu sa radom, prvi dan u Nomi, u znak zahvalnosti, biće rezervisan za lokalne danske heroje. Priliku da večeraju u restoranu dobiće i još sto heroja van granice Danske, koji će biti ugošćeni čim se granice otvore i steknu uslovi za bezbedno putovanje.

Kao i svi restorani, i Noma je imala veoma tešku godinu iza sebe, a još od prvog zaključavanja, u martu prošle godine, Redžepi je uradio ono na šta je bio primoran. Visoku kuhinju pretvorio je u mesto za dobre burgere i vino na otvorenom što se pokazalo kao pun pogodak kod lokalnog stanoviništa, pa je u sred pandemije, otvorio i Popl, potpuno novi restoran u kome se prodaju burgeri sa njegovim potpisom.


Izvor: Vino i fino
 

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Komunalna milicija i inspektori uskoro će na terenu meriti buku u kafićima
11. October 2021
Poslanici u Narodnoj skupštini usvojili su novi zakon o zaštiti od buke u...
Restaurants
Šesti Svetski forum UNWTO-a o gastronomskom turizmu
07. October 2021
Svetska turistička organizacija (UNWTO), Baskijski kulinarski centar (BCC), VISITFLANDERS i...
Restaurants
Ugostitelji razočarani: Država im uvela porez na bakšiš
04. October 2021
  Vrhovni sud Italije presudio je da će zaposleni u ugostiteljstvu morati da plaćaju...
Restaurants
Muzika u baštama beogradskih kafića i restorana od sutra samo do 22 časa!
06. September 2021
  Na osnovu odluke koja je doneta na sednici Skupštine grada pre sedam dana, od...