McDonald's: Novi koncept restorana za ljude kojima se žuri

27. August 2019
McDonald's: Novi koncept restorana za ljude kojima se žuri

Jedan od najrasprostranjenijih lanaca brze hrane na svetu, McDonald's, testira novi tip restorana koji se baziraju isključivo na narudžbinama "za poneti".

Prema pisanju Forbesa McDonald's je nedavno otvorio prvu takvu lokaciju u Londonu.

Gosti naručuju hranu putem velikih touchscreen kioska, plate karticom, te zatim pričekaju da osoblje pripremi njihovu narudžbinu.

Mesta za sedenje nema, baš kao ni dekorativnih detalja u enterijeru, a ideja je da se ponudi brzi obrok onima koji nemaju vremena ili ne žele da se zadrže da ručaju u restoranu.

Prvi takav restoran, ili bolje reći, lokacija za preuzimanje hrane, otvoren je nedavno u Londonu i znatno je manji od uobičajenih McDonald's restorana.

Meni je, kako piše Business Insider, ograničen na neke od najpopularnijih jela, poput prženih krompirića, Big Meka i ili McNuggetsa. Ideja je da, budući zaposleni ne primaju narudžbine već ih gosti sami odrađuju na ekranima, svi radnici budu u potpunosti posvećeni pripremanju hrane i tako znatno smanje vreme čekanja.

No, kako su pisali novinari Business Insidera koji su testirali McDonald's "to go" opciju njihova narudžba nije bila gotova ništa brže nego što je uobičajeno.

Ovo je, piše Forbes, najveća promena koju McDonald's uvodi u svoje poslovanje još otkad su 1970-ih uveli opciju drive-ina zahvaljujući kojoj se kupci mogu dovesti do šaltera automobilom, naručiti hranu, i zatim na idućem šalteru preuzeti svoju narudžbinu. Taj novitet je tada značio revoluciju među lancima brze hrane, a novi restorani "za poneti" možda najavljuju revoluciju 2.0.

Pokaže li se testna lokacija u Londonu uspešnom, taj bi lanac ovaj koncept uskoro mogao proširiti i na druga tržišta. Hoće li se kupcima svideti ogoljeni enterijeri i naručivanje hrane gde je ljudski kontakt sveden na potpuni minimum, ostaje da se vidi.

Izvor: B92
 

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Usavršite svoje kulinarsko umeće u Miele Kitchen Experience školi kuvanja
25. October 2019
Miele Kitchen Experience je jedinstvena škola moderne balkanske kuhinje koju vodi...
Restaurants
Vojvodina: Za proizvodnju vina, rakije i piva 50 miliona dinara
18. October 2019
Predsednik Pokrajinske vlade Igor Mirović uručio je ugovore vredne 50 miliona dinara za...
Restaurants
Gastro Kup Srbija: Kragujevački kulinari osvojili Grand Prix i deset medalja
08. October 2019
Kragujevačka gastronomska asocijacija "HoReCa asocijacija Kragujevac" na...
Restaurants
Vinari četiri države formirali Balkansku vinsku mrežu
07. October 2019
Potpisivanjem Memoranduma o razumevanju u petak je u Skoplju formirana Balkanska vinska mreža...