Veliki uspeh studenata hotelijerstva na takmičenju u Makarskoj

14. Novembar 2018
Foto: Pixabay
Foto: Pixabay

Već četvrtu godinu za redom u Makarskoj se održava međunarodno takmičenje konobara, barmena, barista i restorana. Ove godine "Grand gourmet 2018" održan je od 6. do 9. novembra 2018. godine  u hotelu Meteor. Na međunarodnom takmičenju barmena u pripremanju aperitivnih i dugih koktela, u organizaciji SKMER-a i Hrvatskog udruženja barmena, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Prirodno – matematičkog fakulteta u Novom Sadu predstavljalo je četvoro studenata koji su osvojili značajne nagrade.

Ana Nedić predstavila je koktel "Corolia", za koji je osvojila prvo mesto za najbolji dugi koktel na takmičenju. Nikola Momčilov osvojio je prvu nagradu u kategoriji "Finest call" za aperitivni koktel "Red Bullet". Drugo mesto u istoj kategoriji osvojila je Ana Balind sa svojim koktelom "Neoplantensis". Isidora Farkaš osvojila je treće mesto u kategoriji "Long Drink Finest call" sa koktelom "Danube Kiss". Takmičenje barmena je ocenjivano prema kriterijuma Međunarodne asocijacije barmena (IBA).

No, i u disciplini takmičenja restorana studenti Mirko Miljanović i Vladimir Jež su besprekorno pripremili i uslužili prošireni meni od četiri ganga. Osvojili su prvo mesto u generalnom plasmanu za šta su nagrađeni zlatnom medaljom i plaketom ukupnog pobednika na takmičenju.

Tim studenata predvodili su nastavnici veština Milorad Todorović i Goran Radivojević. U obuci studenata za takmičenje veliki doprinos dala je i dr Bojana Kalenjuk.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
VEST DANA: Srbija konačno na prestižnoj svetskoj gastronomskoj mapi
07. Decembar 2021
 Danas je objavljeno da je Michelin Vodič uvrstio Beograd i Srbiju u svoju selekciju,...
Restoraterstvo
Pozivnica iz Poljske: Dođite “Kod tri brata”!
13. Novembar 2021
Poznato je da su Italijani neprikosnoveni mađioničari kada je reč o pripremi hrane....
Restoraterstvo
Komunalna milicija i inspektori uskoro će na terenu meriti buku u kafićima
11. Oktobar 2021
Poslanici u Narodnoj skupštini usvojili su novi zakon o zaštiti od buke u...
Restoraterstvo
Šesti Svetski forum UNWTO-a o gastronomskom turizmu
07. Oktobar 2021
Svetska turistička organizacija (UNWTO), Baskijski kulinarski centar (BCC), VISITFLANDERS i...