Veliki uspeh studenata hotelijerstva na takmičenju u Makarskoj

14. Novembar 2018
Foto: Pixabay
Foto: Pixabay

Već četvrtu godinu za redom u Makarskoj se održava međunarodno takmičenje konobara, barmena, barista i restorana. Ove godine "Grand gourmet 2018" održan je od 6. do 9. novembra 2018. godine  u hotelu Meteor. Na međunarodnom takmičenju barmena u pripremanju aperitivnih i dugih koktela, u organizaciji SKMER-a i Hrvatskog udruženja barmena, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Prirodno – matematičkog fakulteta u Novom Sadu predstavljalo je četvoro studenata koji su osvojili značajne nagrade.

Ana Nedić predstavila je koktel "Corolia", za koji je osvojila prvo mesto za najbolji dugi koktel na takmičenju. Nikola Momčilov osvojio je prvu nagradu u kategoriji "Finest call" za aperitivni koktel "Red Bullet". Drugo mesto u istoj kategoriji osvojila je Ana Balind sa svojim koktelom "Neoplantensis". Isidora Farkaš osvojila je treće mesto u kategoriji "Long Drink Finest call" sa koktelom "Danube Kiss". Takmičenje barmena je ocenjivano prema kriterijuma Međunarodne asocijacije barmena (IBA).

No, i u disciplini takmičenja restorana studenti Mirko Miljanović i Vladimir Jež su besprekorno pripremili i uslužili prošireni meni od četiri ganga. Osvojili su prvo mesto u generalnom plasmanu za šta su nagrađeni zlatnom medaljom i plaketom ukupnog pobednika na takmičenju.

Tim studenata predvodili su nastavnici veština Milorad Todorović i Goran Radivojević. U obuci studenata za takmičenje veliki doprinos dala je i dr Bojana Kalenjuk.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Rubin obeležio slavu Sveti Trifun
14. Februar 2019
Vinogradarska slava, Sv. Trifun, proslavljena je u vinariji sa najvećim površinama...
Restoraterstvo
Veliki uspeh studentkinja hotelijerstva na takmičenju u Splitu!
12. Februar 2019
Svake godine početkom februara, u Spalladium areni u Splitu, održava se sajam ugostiteljstva...
Restoraterstvo
Dubrovnik i Zagreb u
07. Februar 2019
Dubrovnik i Zagreb uvršteni su kao novi gradovi među 38 evropskih destinacija sa izborom...
Restoraterstvo
Peto izdanje Ukusa Francuske u Srbiji 21. marta 2019.
01. Februar 2019
Jubilarno, peto izdanje Ukusa Francuske zakazano je za četvrtak, 21. mart 2019. godine, odnosno...