Veliki uspeh studenata hotelijerstva na takmičenju u Makarskoj

14. Novembar 2018
Foto: Pixabay
Foto: Pixabay

Već četvrtu godinu za redom u Makarskoj se održava međunarodno takmičenje konobara, barmena, barista i restorana. Ove godine "Grand gourmet 2018" održan je od 6. do 9. novembra 2018. godine  u hotelu Meteor. Na međunarodnom takmičenju barmena u pripremanju aperitivnih i dugih koktela, u organizaciji SKMER-a i Hrvatskog udruženja barmena, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Prirodno – matematičkog fakulteta u Novom Sadu predstavljalo je četvoro studenata koji su osvojili značajne nagrade.

Ana Nedić predstavila je koktel "Corolia", za koji je osvojila prvo mesto za najbolji dugi koktel na takmičenju. Nikola Momčilov osvojio je prvu nagradu u kategoriji "Finest call" za aperitivni koktel "Red Bullet". Drugo mesto u istoj kategoriji osvojila je Ana Balind sa svojim koktelom "Neoplantensis". Isidora Farkaš osvojila je treće mesto u kategoriji "Long Drink Finest call" sa koktelom "Danube Kiss". Takmičenje barmena je ocenjivano prema kriterijuma Međunarodne asocijacije barmena (IBA).

No, i u disciplini takmičenja restorana studenti Mirko Miljanović i Vladimir Jež su besprekorno pripremili i uslužili prošireni meni od četiri ganga. Osvojili su prvo mesto u generalnom plasmanu za šta su nagrađeni zlatnom medaljom i plaketom ukupnog pobednika na takmičenju.

Tim studenata predvodili su nastavnici veština Milorad Todorović i Goran Radivojević. U obuci studenata za takmičenje veliki doprinos dala je i dr Bojana Kalenjuk.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
16. Novembar 2022
Jedina manifestacija u Srbiji posvećena mladom vinu, Mačkov dan mladog portugizera, održaće...
Restoraterstvo
Nestašica gusaka: Restorani menjaju jelovnike za Božić
09. Novembar 2022
Energetska kriza i rat u Ukrajini osetiće se ove zime i za stolovima mnogih nemačkih...
Restoraterstvo
Prvi restorani s dve Mišelinove zvezdice i u našem okruženju
09. Novembar 2022
Čuveni Mišelinov vodič, nastao kao preporuka za francuske restorane, već više...
Restoraterstvo
Zanimljivosti o bečkim kafeima - nematerijalnoj svetskoj baštini Uneska
27. Oktobar 2022
Bečki kafe je institucija. O njemu ima mnogo toga da se kaže, ali možda sledeće...