Veliki uspeh studenata hotelijerstva na takmičenju u Makarskoj

14. Novembar 2018
Foto: Pixabay
Foto: Pixabay

Već četvrtu godinu za redom u Makarskoj se održava međunarodno takmičenje konobara, barmena, barista i restorana. Ove godine "Grand gourmet 2018" održan je od 6. do 9. novembra 2018. godine  u hotelu Meteor. Na međunarodnom takmičenju barmena u pripremanju aperitivnih i dugih koktela, u organizaciji SKMER-a i Hrvatskog udruženja barmena, Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo, Prirodno – matematičkog fakulteta u Novom Sadu predstavljalo je četvoro studenata koji su osvojili značajne nagrade.

Ana Nedić predstavila je koktel "Corolia", za koji je osvojila prvo mesto za najbolji dugi koktel na takmičenju. Nikola Momčilov osvojio je prvu nagradu u kategoriji "Finest call" za aperitivni koktel "Red Bullet". Drugo mesto u istoj kategoriji osvojila je Ana Balind sa svojim koktelom "Neoplantensis". Isidora Farkaš osvojila je treće mesto u kategoriji "Long Drink Finest call" sa koktelom "Danube Kiss". Takmičenje barmena je ocenjivano prema kriterijuma Međunarodne asocijacije barmena (IBA).

No, i u disciplini takmičenja restorana studenti Mirko Miljanović i Vladimir Jež su besprekorno pripremili i uslužili prošireni meni od četiri ganga. Osvojili su prvo mesto u generalnom plasmanu za šta su nagrađeni zlatnom medaljom i plaketom ukupnog pobednika na takmičenju.

Tim studenata predvodili su nastavnici veština Milorad Todorović i Goran Radivojević. U obuci studenata za takmičenje veliki doprinos dala je i dr Bojana Kalenjuk.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Stabilizacija visine akciza uslov za rast, inovacije i nove investicije industrije piva
22. Oktobar 2020
Predsednik Privredne komore Srbije razgovarao je s predstavnicima Udruženja pivara Srbije o...
Restoraterstvo
Novi dizajn flaše povodom 150. godišnjice poznatog konjaka
21. Oktobar 2020
Konglomerat Louis Vuitton Moët-Hennessy nastavlja saradnju s poznatim arhitektom ali ovog...
Restoraterstvo
Olakšice za ugostitelje u Kragujevcu
20. Oktobar 2020
Za vlasnike noćnih barova i diskoteka u Kragujevcu biće umanjena lokalna komunalna taksa za...
Restoraterstvo
TOP 10 najskupljih pića na svetu
20. Oktobar 2020
Većina ljudi, s vremena na vreme, voli da popije časicu dobrog pića, ali ako se nađete u...