Srbija do kraja godine dobija Zakon o viškovima hrane

30. Avgust 2016
Srbija do kraja godine dobija Zakon o viškovima hrane

Do kraja godine očekuje se usvajanje Zakona o viškovima hrane kojim bi i garancije o doniranju hrane, koja se previše u Srbiji baca, trebalo da daje država. Ovaj zakon bi trebalo da motiviše kompanije, restorane, pekare i druge koji imaju hranu da pođu putem društvene odgovornosti i podele viškove najugroženijem stanovništvu u Srbiji.

Procenjuje se da se godišnje u Srbiji baci oko 250.000 tona hrane i to u trenutku dok oko devet odsto stanovnika ne može da podmiri osnovne životne potrebe, a 26% je u riziku od siromaštva. Njima bi hrana koju bi dobili iz donacija onih koji je bacaju značila da imaju barem jedan obrok dnevno.

Već sada je jasno da narodne kuhinje u Srbiji nisu u mogućnosti da nahrane sva gladna usta, niti država ima dovoljno novca da svima pruži novčanu pomoć od koje bi oni mogli da obezbede redovnu ishranu.

U mnogim gradovima Evrope već uveliko postoje banke hrane, a ona već deceniju postoji i u Beogradu. U toj banci hrane prikupljaju se namirnice, viškovi hrane od agroindustrije, proizvođača i trgovinskih lanaca. Nakon što prodavnice ili proizvođači utvrde viškove namirnica, banka hrane ih skladišti i distribuira socijalno ugroženim licima posredstvom humanitarnih agencija.

Međutim, Banka hrane u Beogradu trenutno uspeva da ispunih zahteve tek svake pete humanitarne organizacije koja se obrati za pomoć u hrani, što jasno pokazuje da još uvek nema dovoljno donatora u Srbiji, a pogotovo u njenoj unutrašnjosti.

Mnoge velike trgovinske kuće koje posluju u Srbiji imaju dobru volju da doniraju voće i povrće koje im preostaje i koje ne mogu da prodaju u svojim prodavnicama. One to čine već nekoliko godina, ali još uvek za to ne postoji zakonski osnov niti se zna ko je taj ko treba da upravlja viškom namirnica koje doniranjem mogu biti prikupljene.

Tek kada država bude kanalisala viškove hrane i način na koji se one mogu dopremiti najsiromašnijem stanovništvu, mnogi donatori spremni su da pomognu najugroženijima i svrstaju se u red društveno odgovornih kompanija. Bez zakonskog osnova oni to ne čine, jer ne postoji garancija da će namirnice zaista stići do najugroženijih.

Zakon o viškovima hrane trebalo bi da ima predviđene i podsticaje za kompanije koje doniraju namirnice, pa se tako razmišlja i da one budu oslobođene plaćanja dela poreza na dodatu vrednost kada je u pitanju hrana koju doniraju. On bi, takođe, morao i da definiše pravila koja bi sprečila da se viškovi hrane namenjni sirotinji ne pojave na tržištu i preplave ga, a to je jedino moguće ukoliko bude sačinjena socijalna karta stanovništva o kojoj se već godinama priča, a koja još uvek nije napravljena.

Izvor: Dnevnik

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
12 Veličanstvenih - jedinstvena gastro-eko turistička priča Srbije
15. Jun 2018
Upoznajte gastro-eko turističku priču, koja sve hedoniste i sladokusce vodi preko trpeze do...
Restoraterstvo
Besplatne edukacije za ugostitelje zahvaljujući sporazumu PKS i METRO-a
15. Jun 2018
METRO Srbija i Privredna komora Srbije (PKS) potpisali su 14. juna Sporazum koji će...
Restoraterstvo
Beograd među gradovima sa najboljom domaćom hranom na svetu
11. Jun 2018
Apetiti za putovanjima se menjaju, pa sve više turista bira destinacije prema lokalnoj...
Restoraterstvo
Poznati kuvar Entoni Burden pronađen mrtav u hotelskoj sobi
08. Jun 2018
Entoni Burden (na engleskom - Bordejn), kuvar, pripovedač, pisac i gastronomski putopisac...