Restoran Lorenzo & Kakalamba dobitnik prestižnog priznanja

14. Septembar 2016
Restoran Lorenzo & Kakalamba dobitnik prestižnog priznanja

Renomirani beogradski restoran "Lorenzo & Kakalamba" dobio je prestižnu titulu "Ambasador Luce" od strane toskanske vinske kuće "Luce della Vite". Nagrada će biti uručena vlasnici Sanji Đorđević 20. septembra u prostorijama restorana, uz prisustvo eminentnih ličnosti Beograda, Pirota i Srbije.

Ova nagrada dodeljuje se 40. put i predstavlja potvrdu gastronomskog i turističkog prestiža, kako za Beograd i Pirot, tako i za Srbiju. U istočnoj Evropi uručene su četiri nagrade "Ambasador Luce", ali nijedna na prostorima bivše Jugoslavije. Ostalih 36 titula uručeno je vrhunskim restoranima širom sveta, od Los Anđelesa do Tokija.

Poštovanje koje je restoran "Lorenzo & Kakalamba" zaslužio od strane kuće vina "Frescobaldi" iz Toskane ogleda se, između ostalog, u tome da je ovo jedini restoran u svetu (prema saznanju menadžmenta "Frescobaldija") koji na svakom stolu svim gostima nudi Laudemio Frescobaldi maslinovo ulje, kao i Leonardi aceto balsamico.

Vlasnica restorana, Sanja Đorđević, diplomirani producent FDU, u Firenci je završila akademiju "Apicius" i time postala Master chef Toskanske kuhinje. Njeni mentori iz Firence, Londona i Amsterdama omogućili su joj spoznaju najsavremenijih tehnika pripremanja hrane, iako je specijalnost "Lorenza & Kakalambe" tradicionalna toskanska i pirotska kuhinja uz pripremu savremenih internacionalnih jela.

Najveći gastronomski poduhvat restorana je da za Novu 2017. godinu počne pripremu novog jela pod nazivom "Pirotska patka sa plavim očima".

Tokom dodele nagrade od strane "Luce Della Vite" biće održana aukcija arhivskih vina "Luce", a sav prihod biće doniran u humanitarne svrhe.

Ceremonija se organizuje pod pokroviteljstvom Turističke organizacije Beograda, koja je i suorganizator.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Proseko na Uneskovoj listi svetske baštine
08. Jul 2019
Brda Koneljijano i Valdobijadene u Italiji, čuvena po proizvodnji penušavog vina...
Restoraterstvo
Osnovan savez vinara i vinogradara
08. Jul 2019
Uz podršku institucija i Vlade Republike Srbije, 1. jula 2019. godine u Beogradu osnovan...
Restoraterstvo
Knjiga
05. Jul 2019
Ako ste odlučili da posvetite malo vremena sebi i svom zdravlju onda je...
Restoraterstvo
Proglašen najbolji restoran na svetu
02. Jul 2019
Francuski restoran Mirazur argentinskog chef-a Maura Colagreca u Mentonu, na jugu Francuske,...