Pivare traže potpunije podatke na etiketama

14. Jul 2016
Pivare traže potpunije podatke na etiketama

Grupa vodećih američkih pivara traži da na etiketama bude više informacija o tome od čega se sastoji svako pivo. Američki Institut za pivo je objavio da od proizvođača i svojih članova traži da na etiketama, pakovanjima i sajtovima obelodanjuju više pojedinosti o sastojcima, kaloričnoj vrednosti, ugljenim hidratima, proteinima, masti i količini alkohola.

 
Institut nastoji da se saglasnost o tome, na dobrovoljnoj osnovi, postigne do kraja 2020. godine.
 
Ta grupa traži od pivara da napišu i kada je pivo napravljeno, da istaknu listu njegovih sastojaka i da te informacije budu pogodne za pretraživanje kompjuterom i "pametnim telefonom".
 
Institut za pivo čiji članovi proizvode više od 80% količine piva koja se prodaje u SAD, dodaje da su Anheuser-Busch, MillerCoors i Heineken već prihvatili te nove standarde, dok to, međutim, može biti teško za male, nezavisne pivare.
 
Udruženje pivara, trgovinska asocijacija zanatskih pivara, kaže da takođe podržava potpunije etikete, ali smatra da to može biti teško za "mikro-pivare" koje, pored toga što imaju manje sredstava, prodaju u malim količinama po više sezonskih proizvoda čiji se sastojci razlikuju.
 
To bi značilo da moraju dati više novca za označavanje većeg dijapazona svojih piva, te bi se još više istanjio njihov ionako skroman profit.
 
Institut za pivo kaže da sa Upravom SAD za hranu i lekove i sa Ministarstvom poljoprivrede SAD zasebno radi na planu da se piva rangiraju po vrsti, a ne po proizvođaču.
 
Izvor: Beta
Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Vojvodina: Za proizvodnju vina, rakije i piva 50 miliona dinara
18. Oktobar 2019
Predsednik Pokrajinske vlade Igor Mirović uručio je ugovore vredne 50 miliona dinara za...
Restoraterstvo
Gastro Kup Srbija: Kragujevački kulinari osvojili Grand Prix i deset medalja
08. Oktobar 2019
Kragujevačka gastronomska asocijacija "HoReCa asocijacija Kragujevac" na...
Restoraterstvo
Vinari četiri države formirali Balkansku vinsku mrežu
07. Oktobar 2019
Potpisivanjem Memoranduma o razumevanju u petak je u Skoplju formirana Balkanska vinska mreža...
Restoraterstvo
Bagel Бејгл - Pecivo čiji je tajni sastojak borba za dostojanstvo
04. Oktobar 2019
Bagel Бејгл je jedinstveno mesto - za uživanje i opuštanje uz neverovatan ukus i...