Pivare traže potpunije podatke na etiketama

14. Jul 2016
Pivare traže potpunije podatke na etiketama

Grupa vodećih američkih pivara traži da na etiketama bude više informacija o tome od čega se sastoji svako pivo. Američki Institut za pivo je objavio da od proizvođača i svojih članova traži da na etiketama, pakovanjima i sajtovima obelodanjuju više pojedinosti o sastojcima, kaloričnoj vrednosti, ugljenim hidratima, proteinima, masti i količini alkohola.

 
Institut nastoji da se saglasnost o tome, na dobrovoljnoj osnovi, postigne do kraja 2020. godine.
 
Ta grupa traži od pivara da napišu i kada je pivo napravljeno, da istaknu listu njegovih sastojaka i da te informacije budu pogodne za pretraživanje kompjuterom i "pametnim telefonom".
 
Institut za pivo čiji članovi proizvode više od 80% količine piva koja se prodaje u SAD, dodaje da su Anheuser-Busch, MillerCoors i Heineken već prihvatili te nove standarde, dok to, međutim, može biti teško za male, nezavisne pivare.
 
Udruženje pivara, trgovinska asocijacija zanatskih pivara, kaže da takođe podržava potpunije etikete, ali smatra da to može biti teško za "mikro-pivare" koje, pored toga što imaju manje sredstava, prodaju u malim količinama po više sezonskih proizvoda čiji se sastojci razlikuju.
 
To bi značilo da moraju dati više novca za označavanje većeg dijapazona svojih piva, te bi se još više istanjio njihov ionako skroman profit.
 
Institut za pivo kaže da sa Upravom SAD za hranu i lekove i sa Ministarstvom poljoprivrede SAD zasebno radi na planu da se piva rangiraju po vrsti, a ne po proizvođaču.
 
Izvor: Beta
Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Veliki uspeh studenata hotelijerstva na takmičenju u Makarskoj
14. Novembar 2018
Već četvrtu godinu za redom u Makarskoj se održava međunarodno takmičenje konobara,...
Restoraterstvo
Nedelja italijanske kuhinje širom Srbije od 19. do 25. novembra
14. Novembar 2018
Treće izdanje Nedelje italijanske kuhinje u svetu održaće se u Srbiji - u Beogradu, Novom...
Restoraterstvo
Vinarija Rubin na sajmu u Šangaju
13. Novembar 2018
Nakon uspešnog nastupa na sajmu ProWein 2018 u Dizeldorfu, kompanija Rubin samostalno...
Restoraterstvo
Mačkov dan mladog portugizera 15. novembra u Irigu
08. Novembar 2018
U četvrtak, 15. novembra, po 11. put održaće se Mačkov dan mladog portugizera. Treći...