Najbolji kuvari preuzeli restoran hotela "Kempinski Palace Portorož"

14. Oktobar 2016
Najbolji kuvari preuzeli restoran hotela 'Kempinski Palace Portorož'

Tokom leta, hotel "Kempinski Palace Portorož" u Sloveniji bio je domaćin brojnih kulinarskih događaja, tokom kojih su gostujući kuvari posetili hotelski restoran "Sophia" i pripremali razne kulinarske užitke.

Nakon Ane Roš, Janeza Bratovža, Tomaža Kavčiča, Vesne i Gašpera Čarmana i mnogih drugih, nova sezona gostujućih kuvara dovela je još četiri izuzetna imena u ovaj prestižni restoran. Svaki od njih predstavio je svoj lični, jedinstven stil, po kom se razlikuju od ostalih kolega.

Sezonu je 28. maja ove godine otvorila slovenačka kulinarska legenda Andrej Kuhar iz restorana "Vila Herberstein", koji je dobitnik prestižne Michelin zvezdice. Nakon njega, gostujući kuvar 11. juna bio je zvezda u usponu jugoistočne Evrope i šef čiji je restoran bio nominovan za "restoran godine" u Beogradu - Filip Ćirić iz restorana "Homa". Potom je 4. septembra nastupao jedan od najkontroverznijih kuvara savremene kuhinje u Sloveniji - David Vračko iz restorana "Mak". Poslednji gostujući kuvar ove letnje sezone, ali ne i najmanje bitan, bio je takozvani "beba Michelin" - Jure Tomič iz restorana "Debeluh", prvi čovek JRE (Jeunes Restatateus) u Sloveniji, koji je 8. oktobra predstavio svoju "haute cuisine" sa lokalnim sastojcima.

Domaćin svih ovih prestižnih događaja bio je restoran "Sophia" u sklopu hotela "Kempinski Palace Portorož", od kojih je svaki bio jedinstven, vrhunski i poseban na svoj način. Ovi događaji bili su izuzetno uspešni, što potvrđuje i činjenica da je svaki od njih bio kompletno rasprodat.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Objavljen svetski Halal standard za turizam
23. Januar 2020
Početkom 2020. godine Institut za standardizaciju i meriteljstvo (SMIIC) organizacije islamske...
Restoraterstvo
Iz ugla somelijera: Vinski trendovi u Srbiji
22. Januar 2020
Koji je najbolji, a koji najgori vinski trend koji se prepoznaje i u Srbiji, istraživao je...
Restoraterstvo
Novi trend: Restorani bez gostiju i konobara
16. Januar 2020
Tehnološka preduzeća otkrila su novu mogućnost zarade. Ona restoranima stavljaju na...
Restoraterstvo
Rakija
14. Januar 2020
Ono po čemu je Srbija itekako poznata u svetu je svakako šljivovica, a rakija...