Medalja iz Francuske za šardone vinarije Erdevik

01. Avgust 2017
Medalja iz Francuske za šardone vinarije Erdevik

Vino "Omnibus Lector 2015" vinarije "Erdevik" osvojilo je srebrnu medalju za vina u kategoriji od 12 do 20 evra na prestižnom francuskom vinskom takmičenju "Citadelles du Vin"!

Ovo je prvi put da u datoj kategoriji vino iz Srbije osvoji tako veliko priznanje. Inače, "Citadelles du Vin" ocenjivanje se organizuje po pravilima i nadzorom Međunarodne organizacije za vinovu lozu i vino (OIV) i nalazi se na VINOFED spisku 12 najvažnijih vinskih takmičenja na svetu.

Ramazi Inaišvili, menadžer prodaje u vinariji "Erdevik", kaže da je ceo njihov tim oduševljen priznanjem:

- Ova nagrada nam znači mnogo jer je to naše prvo međunarodno priznanje. To je znak da smo na pravom putu, da smo pogodili pravac onoga što se sada u Evropi pije, kao i da smo postupili ispravno kada smo konkurisali u toj cenovnoj kategoriji - kaže Inaišvili i dodaje da se sada u Evropi traže baš takvi šardonei:

- Izuzetno smo pazili na uticaj drveta. Odležao je pola godine u baricima od 500 litara. Mislim da smo postigli balans između svežine šardonea i zaobljenosti koju daje plemenita hrastovina. Uložili smo mnogo truda u to vino i sada vidimo njegov veliki potencijal i perspektivu da u narednim godinama pruži još više. Ovo vino će u naredne dve-tri godine biti na vrhuncu, lepo sazreva u boci i preporučujemo ljudima da ga čuvaju, jer će samo dobijati na kvalitetu - rekao je Inaišvili.

Svake godine u maju, više od 50 vrhunskih profesionalnih degustatora iz celog sveta okuplja se u gradiću Burgu, nedaleko od Bordoa, kako bi između 1.200 uzoraka vina, koliko im u proseku stigne svake godine, odabrali najbolja. Ove godine je na "Citatelles du Vin" pristiglo je 1359 uzoraka iz 36 država. Vina je ocenjivalo 54 degustatora organizovanih u 9 komisija.

"Omnibus Lector 2015" je vino od šardonea, odležalo u novim hrastovim bačvama, intenzivnih aroma tropskog voća uz naznaku vanile i biskvita, koje se odlično slaže sa širokim spektrom hrane, kao i većina raskošnih, punih i karakternih vina. Probajte ga sa škampima u sosu od limunove trave, sen-žak školjkama, hladnom prasetinom ili ribom pečenom u soli. Za cenu od oko 1900 dinara na policama vinoteka, odlična je investicija za kolekciju i čuvanje od par godina, jer je sada tek na početku razvoja.

Izvor: Vino & Fino

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Vienna Coffee Festival
13. Decembar 2017
Za sve ljubitelje crnog napitka u Beču se u Otakrinškoj pivnici od 12. do 14. januara...
Restoraterstvo
Zemunski restoran Venecija dobio novog vlasnika
13. Decembar 2017
Restoran "Venecija" u Zemunu, u ponedeljak je dobio novog vlasnika. Reč je o Johanu...
Restoraterstvo
Čačani posetili slovenačke poljoprivrednike
04. Decembar 2017
Grad Čačak, Ekološko udruženje Dragačevo Guča i Udruženje poljoprivrednika...
Restoraterstvo
Kuhinja Svete Gore u Mezestoranu Dvorište u Svetogorskoj
23. Novembar 2017
Glavni svetogorski kuvar, otac Epifanije, u periodu od 1. do 3. decembra biće gost beogradskog...