Festival sireva Balkana 13. i 14. oktobra u Domu omladine Beograda

19. Septembar 2018
Festival sireva Balkana 13. i 14. oktobra u Domu omladine Beograda

„Balkan Cheese Festival“, osma po redu izložba autohtonih sireva Balkana biće održana tokom vikenda 13. i 14. oktobra u prostoru Doma omladine Beograda, partnera ove manifestacije.

Posetioci će moći da probaju retke i neobične vrste stotine sireva iz Srbije, Bosne i Hercegovine, Crne Gore, Francuske i Hrvatske, uživaju u uparivanju sireva sa vrhunskim vinima i delikatesima kao i poslasticama sa sirom, a na ovom festivalu će po prvi put biti predstavljen i kozji sir u irskom Guiness pivu.

Zemlja gost ovog festivala je Holandija - poznata po proizvodnji sireva, koja će imati i svoje predstavljanje na samom događaju.

Radno vreme „Balkan Cheese Festivala“ biće od 10 do 20 časova u subotu i nedelju. Ceremonija otvaranja je u subotu u 11 časova.

Cena jednodnevne ulaznice je 250 dinara (uključuje degustaciju sireva i delikatesa na svim štandovima izlagača). Ulaznice će biti dostupne na biletarnici Eventima u Domu omladine Beograda.

Na festivalu će biti održane prezentacije pravljenja mladog kačkavalja čuvene Mlekarske škole „Dr Obren Pejić“ iz Pirota, kao i predavanja:

Subota, 13. oktobar
12:30 časova: „Holandska tradicija: proizvodnja sireva na farmama“
14 časova: „Istorijat sirarstva i vrste sireva Holandije”

Nedelja, 14. oktobar
16 časova: „Stara jela od sireva i mlečnih proizvoda kao deo nematerijalne kulturne baštine Srbije“

Svečana dodela nagrada za najbolje sireve po glasovima publike, najlepši štand i najlepši tanjir sireva biće održana u nedelju, 14. oktobra u 19 časova.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Ministarstvo dalo smernice za one koji posluju sa hranom u doba pandemije
03. April 2020
Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede objavila je...
Restoraterstvo
Legendarni šef deli kulinarske veštine na društvenim mrežama
31. Mart 2020
Kitchen Quarantine je ime video serijala koje je snimio proslavljeni šef kako bi podigao...
Restoraterstvo
Bar u Tajvanu namenjen mizantropima
11. Mart 2020
Skriven u slepoj ulici Taipeija, s kosturom koji vas s čašom vina i cigaretom dočekuje...
Restoraterstvo
Proglašeni najbolji tradicionalni recepti 2019. godine
06. Mart 2020
Kao deo zvaničnog programa Festivala testa, testenine i hleba TESTIVAL 2020, održano je...