"Robin Hud" restoran u kom se besplatno hrane beskućnici

01. Mart 2017
'Robin Hud' restoran u kom se besplatno hrane beskućnici

Legenda o Robinu Hudu, koji uzima od bogatih i deli siromašnima, u Španiji je inspirisala istoimeni restoran u Madridu da po sličnom principu nahrani beskućnike.

Danju je teško dobiti sto u ovom restoranu u kom se služe tradicionalna španska jela. I u večernjim satima restoran je takođe pun, ali iz razloga što njegovi večernji gosti ne moraju da plate poručeni obrok. Večera je na račun kuće.

O čemu je reč? Restoran koristi novac zarađen u toku dana od mušterija koje ovde doručkuju i ručaju, kako bi obezbedio madridskim beskućnicima besplatnu večeru. Ovu inicijativu pokrenula je lokalna katolička crkva, a zamisao je sproveo u delo sveštenik Anhel Garsija Rodrigez, sedamdesetdevetogodišnjak koji je životni vek proveo radeći sa siromašnima.

On je predsednik Glasnika mira, nevladine organizacije koja zapošljava 3.900 ljudi i ima 5.000 volontera. Vode i domove za stare, sirotišta, centre za zavisnike od droge i druge slične socijalne službe.

- Ideja je došla od priče o Robinu Hudu koji je pljačkao bogate kako bi davao siromašnima. Mi to ovde ne radimo, ali naša zamisao je da ljudi koji imaju, daju onima koji nemaju - kazuje otac Rodrigez.



Ovaj projekat se ne odnosi samo na pružanje obroka. Restoran ima za cilj da onima koji ovde večeraju vrate dostojanstvo. Večernji gosti ovde se tretiraju isto kao i dnevni gosti, koje uslužuju konobari za stolovima sa čistim stolnjacima.

Ključ za dugoročni uspeh ovog koncepta je da se nastavi sa privlačenjem gostiju koji će ovde obedovati tokom dana. Hiljade konkurencijskih restorana u Madridu stimulans su da se održi kvalitet usluge. No, prednost ovog restorana je što svojim gostima daje priliku da učine dobro delo.

- Saznanje da omogućavate nekim siromašnim ljudima da u večernjim satima dobiju topao obrok, jer ste ovde sa prijateljima proveli fantastično vreme na ručku po istoj ceni kao u bilo kom drugom restoranu, čini vas vrlo posebnim - ističu iz madridskog "Robin Hud" restorana.

Plan je da se u narednom periodu otvori više ovakvih restorana, zahvaljujući kojima je priča o Robinu Hudu postala više od legende.
 

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
U Srbiji više od 60 proizvoda ima geografsko poreklo
18. Septembar 2019
U Srbiji ima više od 60 proizvoda s geografskim poreklom, a Evropska banka za obnovu i...
Restoraterstvo
AP Vojvodina nudi dvadeset miliona dinara za pivarstvo
12. Septembar 2019
Raspisan je konkurs za dodelu ukupno 20 miliona dinara za sufinansiranje nabavke opreme za...
Restoraterstvo
Treća uzastopna pobeda kragujevačkih kulinara na 3. Vojvođanskom kupu u Novom Sadu
10. Septembar 2019
Kragujevačka gastronomska asocijacija "HoReCa asocijacija Kragujevac" su na...
Restoraterstvo
Beogradski kafić
02. Septembar 2019
Kafić „Zvuci srca“ u Čuburskoj broj 12 jedini je u regionu u kome su zaposleni...