"Planinski doručak" od juna u ugostiteljskim objektima Zapadne Srbije

25. Februar 2015
'Planinski doručak' od juna u ugostiteljskim objektima Zapadne Srbije
'Planinski doručak' od juna u ugostiteljskim objektima Zapadne Srbije

Posetioci Zlatibora, Tare i Zlatara će od juna u poznatim hotelima i restoranima ovih turističkih destinacija moći da uživaju u novoj ponudi – "planinskom doručku".
Mesne i mlečne prerađevine, proizvodi od voća, med, žitarice i lekovito bilje biće sastavni deo "planinskog doručka" i nosiće žig garancije kvaliteta čije je dobijanje u proceduri. Vlasnik žiga biće Turistička organizacija regije zapadna Srbija.

Autohtone specijalitete, karakteristične za ovo područje, od juna će premijerno imati priliku da probaju gosti opština Čajetina, Nova Varoš, Priboj, Prijepolje i Užice. Tako je identifikovano nekoliko planinskih doručaka – užički, zlatiborski, doručak iz Prijepolja, Nove Varoši, itd, te će se pod kapom "planinskog doručka" služiti autentični specijaliteti poput čuvene komplet lepinje, zlatiborskog kačamaka, heljdopite…

Za identifikaciju tradicionalnih recepata bio je zadužen poznati gastronom Nenad Gladić, široj javnosti poznat kao Lepi Brka, koji je u sklopu projekta imao zadatak da vodi radionice sa lokalnim turističkim radnicima.

Zahvaljujući "planinskom doručku", po rečima Ivana Vitorovića, izvršnog direktora kompanije "Mona Hotel Management", povezaće se hotelijeri i lokalni proizvođači autohtonih, zdravih proizvoda. Na taj način, posetioci će moći da uživaju u hrani pripremljenoj po starim receptima, ali na novi način.

- Mi ništa novo nismo izmislili, samo smo nešto staro i zaboravljeno pronašli, upakovali na moderan način, napravili nove recepture i to plasirali na jedan savremen način. Sledeći cilj je prodaja svih tih lokalnih proizvoda u suvenir šopovima. Na taj način će turista imati priliku da i kod kuće degustira naše proizvode sa žigom "planinski doručak", koji će se, nadam se, naći i u ponudi ostalih turističkih centara, pa i Beograda – ističe Vitorović.

Ovaj projekat sprovodi Regionalna razvojna agencija Zlatibor, a finansira USAID.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Uživanje u nemačkim specijalitetima - Pridružite se kampanji #EnjoyGermanFood
09. Jul 2018
Turistička organizacija Nemačke vas ove godine poziva na putovanje kroz razne mirise i...
Restoraterstvo
Hoppy Ball - prvo srpsko carft pivo u limenci
05. Jul 2018
Belgrade Beer Fest je u saradnji sa dugogodišnjim partnerom festivala, kompanijom Ball...
Restoraterstvo
Otvorena renovirana degustaciona sala u Kraljevskoj vinariji na Oplencu
25. Jun 2018
Posetiocima Šumadije i ljubiteljima vina sada je na raspolaganju kompletna ponuda...
Restoraterstvo
Trinaest medalja za kragujevačke kulinare na međunarodnom takmičenju u Nišu
20. Jun 2018
Kragujevački kulinari osvojili su 5 zlatnih medalja, 4 srebrne i 4 bronzane medalje na Petom...