Ostale kategorije:
U Parizu je 17. decembra predstavljena nova međunarodna klasifikacija internacionalne gastronomije "La Liste", koja rangira 1.000 najboljih restorana širom sveta.
Projekat "La Liste" pokrenulo je pariško udruženje "Les Tables Des Cinq Continents", uz podršku nekoliko sponzora, a dizajnirao ga je multidisciplinarni tim, sastavljen oko njegovog utemeljitelja, ambasadora i predsednika "Atout France", Philippe Faure-a. Tim se sastoji od gastronomskih kritičara, intelektualaca i dvadeset međunarodnih stručnjaka i ambasadora iz celog sveta.
"La Liste" transparentnom metodologijom vrednuje restorane na osnovu online recenzija i gotovo 200 različitih gastronomskih vodiča.
Najzastupljenije zemlje u ovoj klasifikaciji su Japan i Francuska sa više od 100 odabranih restorana, zatim slede SAD, Kina, Španija, Nemačka i Italija s nešto više od 50 restoranskih adresa u svakoj od ovih zemalja.
Trenutno je na prvom mestu ove nove rang liste najboljih restorana sveta švajcarski "Restaurant de l'Hôtel de Ville", na drugom - restoran "Per Se" u Njujorku, a potom slede restorani "Kyo Aji" u Tokiju, "Guy Savoy" u Parizu, "Schauenstein" u Švajcarskoj, te "El Celler de Can Roca" u Đironi (Španija).
Kompletnu listu možete pogledati OVDE.
