"1905″ – novi restoran u Beogradu

05. Februar 2015
'1905″ – novi restoran u Beogradu
'1905″ – novi restoran u Beogradu
'1905″ – novi restoran u Beogradu

U zgradi Geozavoda u Beogradu otvoren je ekskluzivni restoran "1905″ koji je, kako kaže jedan od vlasnika Goran Jević, dobio ime po godini kada je Geozavod počeo da se gradi.

Restoran raspolaže sa 42 sedeća mesta i radi svaki dan, osim nedelje, od podneva do ponoći. Na meniju su specijaliteti moderne mediteranske kuhinje poput karpaća od srne sa želeom od kleke i brusnice,  parfea od guščije džigerice sa karamelizovanim grožđem i prahom od pistaća… Od poslastica se izdvajaju sladoled od smokve i alva sa narandžom i jogurtom od pistaća.

Za sve kulinarske specijalitete zadužen je kuvar Dražen Papić koji, kako kaže Goran, ima potpuno slobodu u kreiranju jelovnika. Za enterijer je zadužen Aleksandar Rodić koji se zajedno sa Goranom nalazi na čelu ovog luksuznog restorana. 

Izvor: CafeBar

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Rubin obeležio slavu Sveti Trifun
14. Februar 2019
Vinogradarska slava, Sv. Trifun, proslavljena je u vinariji sa najvećim površinama...
Restoraterstvo
Veliki uspeh studentkinja hotelijerstva na takmičenju u Splitu!
12. Februar 2019
Svake godine početkom februara, u Spalladium areni u Splitu, održava se sajam ugostiteljstva...
Restoraterstvo
Dubrovnik i Zagreb u
07. Februar 2019
Dubrovnik i Zagreb uvršteni su kao novi gradovi među 38 evropskih destinacija sa izborom...
Restoraterstvo
Peto izdanje Ukusa Francuske u Srbiji 21. marta 2019.
01. Februar 2019
Jubilarno, peto izdanje Ukusa Francuske zakazano je za četvrtak, 21. mart 2019. godine, odnosno...