"1905″ – novi restoran u Beogradu

05. Februar 2015
'1905″ – novi restoran u Beogradu
'1905″ – novi restoran u Beogradu
'1905″ – novi restoran u Beogradu

U zgradi Geozavoda u Beogradu otvoren je ekskluzivni restoran "1905″ koji je, kako kaže jedan od vlasnika Goran Jević, dobio ime po godini kada je Geozavod počeo da se gradi.

Restoran raspolaže sa 42 sedeća mesta i radi svaki dan, osim nedelje, od podneva do ponoći. Na meniju su specijaliteti moderne mediteranske kuhinje poput karpaća od srne sa želeom od kleke i brusnice,  parfea od guščije džigerice sa karamelizovanim grožđem i prahom od pistaća… Od poslastica se izdvajaju sladoled od smokve i alva sa narandžom i jogurtom od pistaća.

Za sve kulinarske specijalitete zadužen je kuvar Dražen Papić koji, kako kaže Goran, ima potpuno slobodu u kreiranju jelovnika. Za enterijer je zadužen Aleksandar Rodić koji se zajedno sa Goranom nalazi na čelu ovog luksuznog restorana. 

Izvor: CafeBar

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Drezdenski štolen – omiljeni specijalitet u Nemačkoj
10. Decembar 2018
Omiljeni specijalitet u Nemačkoj u vreme Božića je drezdenski Štolen....
Restoraterstvo
Koji su kriterijumi za dobijanje Mišelin zvezdice?
10. Decembar 2018
Širom sveta, a sve češće i u Beogradu, neretko se u reklamama za restorane može...
Restoraterstvo
Novogodišnji Ukus Fest 15. decembra u Kombank dvorani
07. Decembar 2018
„Novogodišnji Ukus Fest - Special Edition“, festival domaće hrane i pića,...
Restoraterstvo
Mladi kuvari iz Srbije osvojili srebro u Luksemburgu
03. Decembar 2018
Mladi kuvari, predstavnici Junior Chefs Cluba Srbije, osvojili su srebrnu medalju na najvećem...