Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije

06. Februar 2014
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije
Održan jubilarni forum hotelijera – Deset godina u službi unapređenja hotelske industrije

Da su ljudski resursi najdragoceniji kapital svakog hotela – složili su se svi učesnici jubilarnog 10. foruma menadžera hotela & hotelskih domaćinstava, održanog 19. novembra u prostorijama Privredne komore Srbije (PKS). Organizatori ovog skupa, čiji je slogan „Hotel – to smo mi“, su Redakcija časopisa za savremeno hotelijerstvo & turizam „Turistički Svet“, Udruženje za turizam i ugostiteljstvo Privredne komore Srbije i Univerzitet Singidunum, a pokrovitelj Ministarstvo privrede RS.

Na otvaranju konferencije, u uvodnom izlaganju govorio je potpredsednik Privredne komore Srbije Mihailo Vesović, koji je istakao da je u prvih 9 meseci ove godine povećan broj dolazaka turista za oko 6 procenata, noćenja za skoro 2%, dok je broj gostiju iz inostranstva povećan za blizu 12 odsto.

Dragana Šabić, sekretar Udruženja za turizam i ugostiteljstvo PKS, koja je podsetila da, u godini kada se obeležava 170 godina beogradskog hotelijerstva, hotelska privreda Srbije raspolaže sa 305 kategorisanih hotelskih objekata, od kojih je više od 80 sa četiri i pet zvezdica, što čini više od 16 hiljada smeštajnih jedinica i oko 28 hiljada ležajeva.

O tome kako je sve počelo – kada se te davne 2002. godine, u prostoriji hotela „InterContinental“, rađala i razvijala ideja o forumu hotelijera, prisutne je podsetila Ljiljana Rebronja, urednica časopisa „Turistički Svet“ i organizator Foruma, naglasivši da su u hotelijerstvu najvažniji resurs – ljudi.

Sa ovom konstatacijom složio se i prof. dr Slobodan Unković sa Singidunum Univerziteta, istovremeno podržavši napore Privredene komore Srbije i HORES-a koji su uputili zahtev Ministarstvu finansija da predlagač preispita meru o povećanju stope PDV-a sa osam na 20% u hotelijerstvu i ugostiteljstvu. U prilog preispitivanju ove odluke, Unković je podsetio na konkurentnost u regionu, kao važan faktor pri izboru destinacije za odmor.

Učesnicima skupa se obratio i predsednik Skupštine HORES Tomislav Momirović, koji je naglasio da će mera Vlade Srbije o povećanju PDV-a na hotelske usluge značiti trajno stagniranje ove privredne delatnosti.

Hotelijer – diplomata i akrobata

S obzirom na to da je glavna tema jubilarnog foruma hotelijera posvećena ljudskim resursima, o važnosti zaposlenih u hotelskoj industriji govorio je prof. dr Slobodan Čerović sa Univerziteta Singidunum i Marina Petruševski, direktor Advance Response International, koji su konstatovali da hotelijer mora biri diplomata, demokrata i akrobata, dobar igrač i vizionar, misionar, motivator i mirotvorac.

I upravo se na prvom panelu 10. foruma, koji je predvodila prof. dr Ljiljana Kosar sa Visoke hotelijerske škole, govorilo o holističkom pristupu ljudskim resursima, s fokusom na novom profilu hotelijera po meri savremene hotelske industrije.

- Zaposleni kreiraju i čine hotelski proizvod, koji može biti dobar ili loš. To zavisi od zaposlenih, čije će se zadovoljstvo ili nezadovoljstvo preneti i na gosta. Što znači da je najvažnija briga o zaposlenima, pa tek onda o gostima, jer su zaposleni odličan marketing svog hotela, a hotelijeri su reprezenti i svoje zemlje – poručio je direktor Agencije HT Radomir Samčević.

Jedan od panelista, mr Miloš Tucović iz Srednje ugostiteljsko-turističke škole izneo je podatak da je krajem marta 2013. godine evidentirano ukupno 20.299 zaposlenih u oblasti usluge i smeštaja, dok ukupan broj formalno zaposlenih u oblasti turizma i ugostiteljstva iznosi 58.000, skrenuvši pažnju da veliki broj ljudi u ovoj industriji radi na crno. Na ovom panelu, na kom su govorile i Jasmina Faragović iz IN Hotela, Jelena Šulejić iz kompanije „Food trade centar“ i Marija Miladinović iz MK Mountain Resort-a, istaknuto je i da su, osim rada na crno, problemi u ovoj oblasti i fluktuacija radne snage, niske plate i sezonalnost.

Društvene mreže – prijatelj hotelijera

Drugi panel, čiji je moderator bila prof. dr Angelina Njeguš sa Univerziteta Singidunum, odnosio se na informacione sisteme i savremeno hotelsko poslovanje. Iskustva u primeni mobilne aplikacije u beogradskom hotelu „Square Nine“ prisutnima je prenela Jelena Đaković, marketing menadžer ovog hotela, dok su Ivan Vitorović iz hotela „Zlatibor Mona“ i Nikola Milović iz hotela „Moskva“ govorili o značaju primene društvenih mreža u hotelskom poslovanju.

Vesna Vlatković, marketing & PR menadžer hotela „Izvor“ u Aranđelovcu, napravila je distinkciju između informatičke i informacijske pismenosti, otkrivši da ovaj hotel sa pet zvezdica koristi društvene mreže za svoju promociju, ali ne i za prodaju smeštaja, jer su korisnici usluga hotela „Izvor“ uglavnom gosti srednjih godina, koji nisu u velikom broju prisutni na društvenim mrežama.

Ambasadori dobre usluge“ za najbolje u 2013. godini

Po završetku radnog dela ovog skupa za profesionalce hotelske privrede, upriličeno je svečano obeležavanje 10-godišnjice foruma, kao i 170 godina beogradskih hotela, o kojima je govorio direktor Turističke organizacije Beograda Dejan Veselinov.

Ovom prilikom, premijerno je prikazana i video prezentacija budućeg hotela Crowne Plaza, koji će, nakon renoviranja i promene nekadašnjeg naziva Continental, uskoro biti otvoren za posetioce.

Brojne ugledne zvanice pozdravili su i Miroljub Aleksić, vlasnik “Alco grupe” u čijem sastavu posluje srpski lanac hotela “A Hoteli”, i ministar građevinarstva i urbanizma Velimir Ilić, kojima je dodeljen Znak “Ambasadori dobre usluge” za nemerljiv doprinos razvoju, unapređenju i promociji turizma. Nakon toga, najuspešnijima u hotelskoj industriji u 2013. godini dodeljena su priznanja, a čitav događaj protekao je u svečanom tonu, koji je kulminirao gašenjem svećice na rođendanskoj torti 10. foruma.

Najbolji u hotelskoj industriji u 2013. godini su:

1. „Ambasadori dobre usluge“Hotel „ZIRA“ – Beograd, za najuspešniji tim hotelskog domaćinstva u 2013. godini, u kategoriji „veliki hotel“

2. „Ambasadori dobre usluge“Hotel „ABC“ – Leskovac, za najuspešniji tim hotelskog domaćinstva u 2013. godini, u kategoriji „mali hotel“ (do 30 soba)

3. Ambasadori dobre usluge“Opština Čajetina, za najveće rezultate u razvoju turizma i hotelijerstva u 2013. na Zlatiboru kao destinaciji, čime je značajno obogaćena hotelsko-turistička ponuda Srbije

4. „Lider hotelske industrije“ za 2013. godinu – Desimiru Popoviću, menadžeru Best Western Hotela „M“ Beograd, u kategoriji „generalni menadžer/menadžer hotela“

5. „Menadžer godine“ za 2013. godinu – Vesni Vlatković, „A Hoteli“ – Beograd, u kategoriji „marketing & PR menadžer“

6. „Menadžer godine“ za 2013. godinu – Stanislavi Kuzeljević, Hotel „Zlatibor MONA“ – Zlatibor , u kategoriji „menadžer hotelskog domaćinstva“

7. „Menadžer godine“ za 2013. godinu – Srđanu Jovanoviću, JAT Hoteli „Slavija“ – Beograd, u kategoriji „menadžer recepcije“

8. “Novi kvalitet“ za 2013. godinu – Gradu Kraljevu, za izvanredan projekat elitnog hotelsko-turstičkog kompleksa „Kraljevgrad“

9. Partner hotelske industrije“ za 2013. godinu – firmi „Weishaupt“ doo – Beograd, u kategoriji „unapređenje energetske efikasnosti“

10. Partner hotelske industrije“ za 2013. godinu – Univerzitetu IMC FH Krems Austrija, u kategoriji „obrazovanje“

11. Medijski partner hotelske industrije“ za 2013. godinu – Dopisništvu RTS-a Kruševac, u kategoriji „medijski partner“

12. PRESS zvezdica“Euro Garni Hotelu – Beograd, kao novinarsko priznanje za kvalitet usluge, gostoprimstvo i dobru saradnju sa medijima u 2013. godini.

Komentara (0)

Povezane vesti

Kongresi
24. Decembar 2018
Predstojeći, 26. Kopaonik biznis forum biće održan od 3. do 6. marta 2019. godine u...
Kongresi
8. Mesec edukacije
07. Decembar 2018
Udruženje "Mladi za turizam" organizuje tradicionalni 8. Mesec edukacije "Okusi...
Kongresi
Konferencija “Marketing to China” 29. januara u Pragu
03. Decembar 2018
Konferencija “m2C marketing to China” namenjena preduzetnicima i marketing...
Kongresi
Održana 5. jubilarna Mekst konferencija
29. Novembar 2018
 Protekli vikend Novi Sad je bio ispunjen mladalačkim duhom učesnika 5. jubilarne MEKST...