German.Local.Culture TASTE: kampanja s akcentom na regionalnosti, održivosti, visokom kvalitetu i gostoljubivosti

17. June 2021
Izvor:Turistički Svet
Izvor:Turistički Svet
U organizaciji Nemačke turističke organizacije održan je zanimljiv susret s novinarima u beogradskom restoranu Endorfin, u kojem su bili učesnici svojevrsnog gastronomskog putovanja kroz nemačku kulturu i tradiciju, a sve to uoči podizanja njihove dve nove globalne turističke kampanje pod nazivom German.Spa.Tradition i German.Local.Culture – sa četiri teme: Taste, Green, Craft, Flair. 
 
Na prezentaciji je rečeno da statistika pokazuje da u Nemačkoj više od polovine stranih posetilaca tokom svog odmora želi da uživa u hrani i piću, jer kulinarska Nemačka nudi raznolikost, regionalnost i autentičnost. Upravo zato, tema Taste kampanje Turističke organizacije Nemačke - German.Local.Culture, predstavlja kombinaciju vrhunskog artisan zanatstva, izvrsnog kulinarstva i toplog, iskrenog gostoprimstva koje inspiriše sve potencijalne posetioce Nemačke. Inače, Nemačka nudi bogat izbor kada je reč o hrani i piću: od poseta vinogradima do obilaska više od 1.500 regionalnih pivara, pa sve do fine dining iskustva u oko 300 restorana nagrađivanih Mišelinovim zvezdicama.
 
Karakteristično je da se danas regionalni proizvodi kombinuju sa internacionalnim kulinarskim uticajima a vrhunsko artisan zanatstvo susreće se sa uličnom hranom. Rezultat takvih trendova  je savremena nacionalna kuhinja koja se zasniva na regionalnosti, održivosti, visokom kvalitetu i toploj gostoljubivosti.
 
Treba istaći da je Nemačka, osim po hrani, poznata i po svojim izvrsnim vinima, nagrađivanim na međunarodnim takmičenjima, koje gosti mogu da degustiraju, uz stručnu pomoć somelijera, i u brojnim vinarijama. Inače, vinogradarstvo u Nemačkoj datira još iz vremena Kelta i Rimljana i danas postoji više od 11.000 vinograda u 13 nemačkih vinskih regija. 
 
Na temu Taste napravljen je izbor zanimljivih ideja za putovanje, sastavljen u saradnji sa regionalnim marketinškim organizacijama 16 nemačkih saveznih država. Tako se, na primer, turistima preporučuje da svakako obiđu Heilbron – najstariji vinogradarski grad u Baden-Virtembergu; tradicionalnu gostionicu na nivou Mišelinovih zvezdica u Majers-Keleru u Nordlingeru u Bavarskoj; da se uključe u gastro turu kroz Berlin ili kroz Hamburg i njegove pijace, uključujući legendarnu ribarnicu koja već 300 godina privlači i lokalce i turiste... U Hesenu se preporučuje degustacija sušene svinjske kobasice; u Severnoj Rajni Vestfaliji – specijalnog piva i pivske kuhinje; u Saksoniji poseta Auerbahovom podrumu koji je vekovna institucija u Lajpcigu i još toliko toga...
  
Zahvaljujući Urošu Živkoviću, šefu kuhinje restorana Endorfin, i novinari su imali privilegiju da osete raskošne ukuse degustirajući neke od najpoznatijih kulinarskih specijaliteta Nemačke, kao i da čuju priču o čuvenom kiselom testu, koje je zaslužilo internacionalnu slavu. Prezentacija je počela selekcijom sireva, a onda nastavljena kišom sa crnim lukom i slaninom, mladim krompirima i šparglama, pa pastrmkom sa komoračem, kobasicom sa kupusom i začinima u bavarsoj kifli, a sve to zaokruženo je welf pudingom i, naravno, praćeno izvrsnom selekcijom belih vina... Bilo je to autentično fine dinning iskustvo i tek nagoveštaj onoga što turiste očekuje u Nemačkoj, potpuno spremnoj da ih ove godine potpuno obori s nogu vinom i ukusnom hranom iz koje miriše - zdravlje.
 
Lj. Rebronja   

  

Comments (0)

Connected news

Tourism
Bajina Bašta dobila novu atrakciju
24. May 2022
U centru Bajine Bašte otvoren je Park ćirilice, poseban kutak koji u privlačnom...
Tourism
Srbija i Grčka nastavljaju uspešnu saradnju u oblasti turizma
23. May 2022
Ministarka trgovine, turizma i telekomunikacija u Vladi Republike Srbije, Tatjana Matić i...
Tourism
Porast deviznog priliva od turizma za 43,5%
23. May 2022
Ministarka trgovine, turizma i telekomunikacija, Tatjana Matić, izjavila je da su poslednji...
Tourism
Dubai za svačiji džep
23. May 2022
Pored sunčanog perioda tokom cele godine, Dubai nudi i obilje pristupačne trpeze, izlete za...