"Planinski doručak" od juna u ugostiteljskim objektima Zapadne Srbije

25. February 2015
'Planinski doručak' od juna u ugostiteljskim objektima Zapadne Srbije

Posetioci Zlatibora, Tare i Zlatara će od juna u poznatim hotelima i restoranima ovih turističkih destinacija moći da uživaju u novoj ponudi – "planinskom doručku".
Mesne i mlečne prerađevine, proizvodi od voća, med, žitarice i lekovito bilje biće sastavni deo "planinskog doručka" i nosiće žig garancije kvaliteta čije je dobijanje u proceduri. Vlasnik žiga biće Turistička organizacija regije zapadna Srbija.

Autohtone specijalitete, karakteristične za ovo područje, od juna će premijerno imati priliku da probaju gosti opština Čajetina, Nova Varoš, Priboj, Prijepolje i Užice. Tako je identifikovano nekoliko planinskih doručaka – užički, zlatiborski, doručak iz Prijepolja, Nove Varoši, itd, te će se pod kapom "planinskog doručka" služiti autentični specijaliteti poput čuvene komplet lepinje, zlatiborskog kačamaka, heljdopite…

Za identifikaciju tradicionalnih recepata bio je zadužen poznati gastronom Nenad Gladić, široj javnosti poznat kao Lepi Brka, koji je u sklopu projekta imao zadatak da vodi radionice sa lokalnim turističkim radnicima.

Zahvaljujući "planinskom doručku", po rečima Ivana Vitorovića, izvršnog direktora kompanije "Mona Hotel Management", povezaće se hotelijeri i lokalni proizvođači autohtonih, zdravih proizvoda. Na taj način, posetioci će moći da uživaju u hrani pripremljenoj po starim receptima, ali na novi način.

- Mi ništa novo nismo izmislili, samo smo nešto staro i zaboravljeno pronašli, upakovali na moderan način, napravili nove recepture i to plasirali na jedan savremen način. Sledeći cilj je prodaja svih tih lokalnih proizvoda u suvenir šopovima. Na taj način će turista imati priliku da i kod kuće degustira naše proizvode sa žigom "planinski doručak", koji će se, nadam se, naći i u ponudi ostalih turističkih centara, pa i Beograda – ističe Vitorović.

Ovaj projekat sprovodi Regionalna razvojna agencija Zlatibor, a finansira USAID.

Comments (0)

Connected news

Restaurants
Grad Beograd objavio konkurs za unapređenje turističko-ugostiteljske ponude
22. August 2019
Grad Beograd objavio je javni konkurs za dodelu sredstava za dodelu subvencija za unapređenje...
Restaurants
Marin Rendić, Masterchef: Tanjir kao slikarsko platno
11. August 2019
Inspiraciju crpi u neodoljivim bojama i ukusima Mediterana, u mirisima poznatim iz detinjstva...
Restaurants
U istorijskom delu Rima bez Mekdonalds restorana
02. August 2019
Italijansko Ministarstvo kulture zabranilo je izgradnju restorana Mekdonalds pored Karakalinih...
Restaurants
Osnovano Udruženje proizvođača rakije
26. July 2019
Radi ostvarivanja ciljeva i interesa u oblasti proizvodnje, prodaje, promocije rakije i jakih...