Koliko će hotelsku industriju koštati novi standardi higijene?

08. July 2020
Ilustracija, foto: Pixabay
Ilustracija, foto: Pixabay

Hotelska industrija svim snagama pokušava da se oporavi i preživi situaciju koja je zadesila ceo svet. Osim s nedostatkom gostiju, oni se sada susreću sa još jednim izazovom koji će dodatno uticati na njihove troškove i budžete.

Koliko će higijena, kao najvažniji adut u privlačenju turista, koštati hotele na globalnom nivou? Ono što se sasvim sigurno može reći, da će ovi troškovi biti ogromni. Brendovi kao što su Hilton i Marriott su odavno postavili svoje standarde za higijenu, kako bi svojim gostima pružili sigurnost tokom boravka.

Još je rano predvideti tačnu cifru, mada kompanija Hotel Asset Value Enhancement procenjuje, da će troškovi novih mera, protokola, opreme i materijala za čišćnje, koštati hotelski industriju neverovatnih 9 milijardi dolara svake godine.

Ova procena je urađena na osnovu hotela koji imaju minimum 150 smeštajnih jedinica. Njihov trošak je procenjen na do 30.000 dolara na mesečnom nivou. Svi vlasnici hotela, trude se svim silama da što više budu fleksibilni, ali niko ne pomišlja da ne uloži novac u standarde, opremu i poboljšanje higijene. To je sada jedini put prema ozdravljenju hotela.

Studija pokazuje da će veći troškovi nastati većom frekvencijom ljudi u prostorima namenjenim gostima, nabavkom zaštitne opreme za goste, kao i dužim vremenskim periodom za čišćenje soba. Tvrdi se da će housekeeping odeljenju biti potrebno oko sedam minuta više da prosečnu sobu pripremi adekvatno, za nove goste.

Jedna opcija koja može uticati na smanjenje ovih troškova je beskontaktni check-in. Ovo je za sada samo teorija, pitanje je koliko ova tvrdnja ima jake temelje u realnosti. Toj tezi u prilog ne ide podatak da velika većina gostiju, koja čini prvi talas, nije deo grupe koja koristi ovaj način čekiranja u hotelu.

Potpredsednik EOS Hospitality-a, gospodin Simon Mais je rekao, da su oni pokušali sa ovim pristupom, ali bez velikog uspeha. Prema njegovima rečima, ljudi jednostavno vole da dođu do recepcije, pogotvu u rizortima. Ipak, ovo ne važi za poslovne ljude.

EOS Hospitality u svom posedu ima hotele i rizorte na istočnoj obali SAD. Kada je testiran ovaj način, oni svom gostu poslali tekstualnu poruku sa linkom, koji detaljno pokazuje kompletnu proceduru check-in opcije bez kontakta. Kada je gost na lokaciji, on dobija pakovanje sa svim neophodnim stvarima za dezinfekciju, kao i ključeve od sobe. Osim toga, gosti nisu bili oduševljeni ovim pristupom.

Ono što takođe zanimljivo, a može imati donekle uticaj na troškove je korišćenje usluge čišćenja sobe tokom boravka. Primetno je da gosti, tačnije samo 10% želi da im neko ulazi u sobu tokom boravka i čisti. Verovatno je to posledica straha, kao i to što je virus još uvek prisutan.

I pored svih pomenutih stvari, troškovi još uvek predstavljaju anegdotu za sve. Postoji podatak, da su nabavka rukavica i maski, skočila više od 15% u hotelima u maju. Kada se gleda projekcija na duže staze, i pored toga ako se pojavi vakcina i virus kompletno nestane, ovi standardi će sasvim sigurno ostati na snazi. Biće vrlo zanimljivo videti hoće li hoteli uspeti da se drže svih protokola kada se svi kapaciteti stave u funkciju.

Idealna je prilika za hotele da se istaknu. Sada samo jedna negativna kritika, može biti giljotina za hotel. Niko ne sme da priušti sebi lošu ocenu.

Izvor: hotelmanager.rs

Comments (0)

Connected news

Hospitality
HORES: Preliminarni izveštaj o prosečnom zauzeću hotela 14. januara 2021. godine i stanju rezervacija za februar i mart
27. January 2021
 Poslovno udruženje HORES sprovelo je anketu u vezi sa zauzećem hotela u Srbiji među...
Hospitality
Hotelske ikone: Hotel & - tradicionalno i savremeno
26. January 2021
  Da, da, ovaj hotel nema ime već simbol ili logogram! Baš kao što je...
Hospitality
Ugostiteljska privreda na kolenima: Na prodaju desetine hotela, motela i restorana širom BiH
26. January 2021
Oglasi u BiH puni su hotela, motela, restorana, roštiljnica, picerija i sličnih...
Hospitality
Poziv za sve ljubitelje Kopaonika: Prijavite se do 31. januara na foto konkurs hotela Viceroy Kopaonik Srbija
26. January 2021
Čuveni svetski ugostiteljski brend Viceroy Hotels & Resorts, u čast predstojećeg...