Wikicheese – prva enciklopedija sireva

01. Decembar 2014
Wikicheese – prva enciklopedija sireva

U Francuskoj je pokrenuto onlajn prikupljanje sredstava kako bi se fotografisalo i dokumentovalo na stotine sireva, te pokrenula prva internet enciklopedija sireva – Wikicheese.

Prema pisanju "Monda", namera inicijatora projekta je da sakupe 5.000 evra za popis i fotografisanje 200 do 365 francuskih sireva, jednog od simbola čuvene galske gastronomije.

Oni navode da su na ideju o kreiranju Wikicheese-a došli nakon što su ustanovili da na Wikipediji gotovo i da nema podataka o regionalnim, manje poznatim sirevima.

- Razmišljamo o tome već pune tri godine – izjavio je Pjer-Iv Boden, fotograf amater i ljubitelj sireva koji stoji iza ove akcije.

- Na Wikipediji često nema kulinarskih fotografija ili su lošeg kvaliteta – objasnio je on, dodajući da je bio inspirisan sličnom inicijativom u Americi čiji je cilj bio da se dokumentuju razne konzole za video igrice.

Osim što će fotografisati sireve, učesnici projekta će moći i da ih degustiraju, naveo je Boden.

Izvor: Tanjug

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Nedelja aronije u hotelu Falkensteiner u Beogradu
17. Maj 2018
Šef kuhinje beogradskog hotela Falkensteiner pripremio je razne slane i slatke...
Restoraterstvo
Medalje iz Slovenije za HoReCa asocijaciju Kragujevac
14. Maj 2018
Na 3. Internacionalnom kulinarskom takmičenju koji je održan u Kranjskoj Gori u Sloveniji od...
Restoraterstvo
Novo na meniju hotela „Izvor“ u Aranđelovcu: Božine prolećne čarolije
09. Maj 2018
U prolećnoj à la carte ponudi hotela „Izvor“ nalaze se brojne...
Restoraterstvo
Beograd dobio svoj vinski put
04. Maj 2018
Beograd je, uz Beč, jedini glavni evropski grad koji ima svoje vino i vinograde sa...