Wikicheese – prva enciklopedija sireva

01. Decembar 2014
Wikicheese – prva enciklopedija sireva

U Francuskoj je pokrenuto onlajn prikupljanje sredstava kako bi se fotografisalo i dokumentovalo na stotine sireva, te pokrenula prva internet enciklopedija sireva – Wikicheese.

Prema pisanju "Monda", namera inicijatora projekta je da sakupe 5.000 evra za popis i fotografisanje 200 do 365 francuskih sireva, jednog od simbola čuvene galske gastronomije.

Oni navode da su na ideju o kreiranju Wikicheese-a došli nakon što su ustanovili da na Wikipediji gotovo i da nema podataka o regionalnim, manje poznatim sirevima.

- Razmišljamo o tome već pune tri godine – izjavio je Pjer-Iv Boden, fotograf amater i ljubitelj sireva koji stoji iza ove akcije.

- Na Wikipediji često nema kulinarskih fotografija ili su lošeg kvaliteta – objasnio je on, dodajući da je bio inspirisan sličnom inicijativom u Americi čiji je cilj bio da se dokumentuju razne konzole za video igrice.

Osim što će fotografisati sireve, učesnici projekta će moći i da ih degustiraju, naveo je Boden.

Izvor: Tanjug

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
HORES: Napojnice treba zakonski regulisati
20. Maj 2019
Poslovno udruženje hotelsko ugostiteljske privrede - HORES, ponovo traži da se zakonski...
Restoraterstvo
Split: Stepenište Dioklecijanove palate izdali ugostiteljima
15. Maj 2019
U želji da što više napune gradsku kasu, vlasti Splita nisu štedele ni...
Restoraterstvo
Predstavljen gastro-turistički vodič
15. Maj 2019
Turistički i gastronomski vodič „Ukusi Vojvodine“, u izdanju udruženja Interfest,...
Restoraterstvo
14. Maj 2019
Tačno godinu dana posle izlaska iz štampe knjige Tradicionalni recepti domaće srpske...