Medalje za novosadske gastronome u Solunu

13. Mart 2017
Medalje za novosadske gastronome u Solunu

Od 3. do 6. marta 2017. godine u Solunu je održano 10. Međunarodno kulinarsko takmičenje južne Evrope, u organizaciji Kulinarske Asocijacije severne Grčke. Takmičenje je podržano od strane Svetske kulinarske asocijacije (WACS) i Ministarstva za turizam Grčke.

Na takmičenju je učestvovalo više od 400 takmičara iz desetak zemalja: Tajvana, Turske, Kipra, Crne Gore, Grčke, Letonije, Ukrajine, Srbije, a sudile su najbolje svetske sudije iz Grčke, Italije, Francuske, Meksika, Slovenije, Crne Gore, Kipra, Japana, Tajvana, Nemačke, SAD, Turske, Letonije. Svojim prisustvom takmičenje je uveličao i prvi čovek Svetske kulinarske asocijacije Thomas Gugler.

Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo novosadskog PMF-a imao je predstavnike na ovom prestižnom takmičenju, koji su se kući vratili sa priznanjima:

  • Goran Radivojević, nastavnik veština iz oblasti gastronomije, srebrna medalja u kategoriji „Jela od ptica i peradi“ u konkurenciji kuvara profesionalaca,
  • Maja Banjac, student doktorskih studija i asistent na Katedri za gastronomiju, srebrna medalja u kategoriji „Jela od testenine“ u konkurenciji kuvara profesionalaca,
  • Jelena Jevtić, student 4. godine modula gastronomija, diploma u kategoriji „Restoranski desert“ u juniorskoj konkurenciji i Goran Gašparovski, srebrna medalja u kategoriji „Rižoto“ u juniorskoj konkurenciji. Njih dvoje su se takmičili i u ekipnoj disciplini „Two to tango“, sa još 15 ekipa viših strukovnih škola, fakulteta i hotela i osvojili su bronzanu medalju.

- Pozitivne kritike, koje je naš tim dobio od elitnih svetskih sudija, predstavljaju veliko priznanje kvaliteta, kako za studente tako i za profesore, nastavnike i asistente. Na takmičenju su uspostavljeni kontakti sa više univerziteta iz Grčke i Tajvana, te se nadamo da ćemo uspeti da ostvarimo kvalitetnu saradnju i da doprinesemo unapređenju kvaliteta nastave naših studenata - navodi se u saopštenju Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo novosadskog PMF-a.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Konjak „Miloš Šestić Šele“ u ponudi Male gostione
23. Septembar 2020
Tokom vikenda u Maloj gostioni na Paliću održana je prezentacija konjaka „Miloš...
Restoraterstvo
Zbog pandemije ostalo neprodato 100 miliona boca šampanjca
21. Septembar 2020
Prodaja šampanjca, jednog od najpoznatijih francuskih proizvoda, naglo je pala ove godine...
Restoraterstvo
TRIJUMF je nabolje vino Balkana
18. Septembar 2020
Vinarija Aleksandrović zabeležila je ogroman uspeh na najvećem balkanskom vinskom...
Restoraterstvo
Trećina namirnica iz ugostiteljskog sektora završi na deponijama
18. Septembar 2020
U Srbiji se godišnje baca gotovo 250.000 tona hrane ili 35 kg po stanovniku. Samo u...