Medalje za novosadske gastronome u Solunu

13. Mart 2017
Medalje za novosadske gastronome u Solunu

Od 3. do 6. marta 2017. godine u Solunu je održano 10. Međunarodno kulinarsko takmičenje južne Evrope, u organizaciji Kulinarske Asocijacije severne Grčke. Takmičenje je podržano od strane Svetske kulinarske asocijacije (WACS) i Ministarstva za turizam Grčke.

Na takmičenju je učestvovalo više od 400 takmičara iz desetak zemalja: Tajvana, Turske, Kipra, Crne Gore, Grčke, Letonije, Ukrajine, Srbije, a sudile su najbolje svetske sudije iz Grčke, Italije, Francuske, Meksika, Slovenije, Crne Gore, Kipra, Japana, Tajvana, Nemačke, SAD, Turske, Letonije. Svojim prisustvom takmičenje je uveličao i prvi čovek Svetske kulinarske asocijacije Thomas Gugler.

Departman za geografiju, turizam i hotelijerstvo novosadskog PMF-a imao je predstavnike na ovom prestižnom takmičenju, koji su se kući vratili sa priznanjima:

  • Goran Radivojević, nastavnik veština iz oblasti gastronomije, srebrna medalja u kategoriji „Jela od ptica i peradi“ u konkurenciji kuvara profesionalaca,
  • Maja Banjac, student doktorskih studija i asistent na Katedri za gastronomiju, srebrna medalja u kategoriji „Jela od testenine“ u konkurenciji kuvara profesionalaca,
  • Jelena Jevtić, student 4. godine modula gastronomija, diploma u kategoriji „Restoranski desert“ u juniorskoj konkurenciji i Goran Gašparovski, srebrna medalja u kategoriji „Rižoto“ u juniorskoj konkurenciji. Njih dvoje su se takmičili i u ekipnoj disciplini „Two to tango“, sa još 15 ekipa viših strukovnih škola, fakulteta i hotela i osvojili su bronzanu medalju.

- Pozitivne kritike, koje je naš tim dobio od elitnih svetskih sudija, predstavljaju veliko priznanje kvaliteta, kako za studente tako i za profesore, nastavnike i asistente. Na takmičenju su uspostavljeni kontakti sa više univerziteta iz Grčke i Tajvana, te se nadamo da ćemo uspeti da ostvarimo kvalitetnu saradnju i da doprinesemo unapređenju kvaliteta nastave naših studenata - navodi se u saopštenju Departmana za geografiju, turizam i hotelijerstvo novosadskog PMF-a.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Proseko na Uneskovoj listi svetske baštine
08. Jul 2019
Brda Koneljijano i Valdobijadene u Italiji, čuvena po proizvodnji penušavog vina...
Restoraterstvo
Osnovan savez vinara i vinogradara
08. Jul 2019
Uz podršku institucija i Vlade Republike Srbije, 1. jula 2019. godine u Beogradu osnovan...
Restoraterstvo
Knjiga
05. Jul 2019
Ako ste odlučili da posvetite malo vremena sebi i svom zdravlju onda je...
Restoraterstvo
Proglašen najbolji restoran na svetu
02. Jul 2019
Francuski restoran Mirazur argentinskog chef-a Maura Colagreca u Mentonu, na jugu Francuske,...