Čuveni dezert "Moskva šnit" slavi 40. rođendan!

25. Novembar 2014
Čuveni dezert 'Moskva šnit' slavi 40. rođendan!
Čuveni dezert 'Moskva šnit' slavi 40. rođendan!

Neodoljiva poslastica od nežnog šamponez krema, reskih višanja, ananasa i raskošnih badema – "Moskva šnit", ove godine proslavlja svoj jubilarni, 40. rođendan, i to u svečanoj atmosferi i uz klavirske zvuke u autentičnom ambijentu beogradskog hotela "Moskva".

Hajde sa se podsetimo kako je sve počelo te davne 1974. godine…

Renovirani hotel "Moskva" je 1974. godine u svoju poslastičarsku ponudu želeo da uvrsti nešto drugačije, posebno. Jer, krempite, šampite, baklave i uobičajeni slatkiši tog vremena nikako nisu zadovoljavali stroge kriterijume tadašnjeg direktora. Tako je šefica poslastičarnice, Anica Džepina, dobila težak zadatak: da napravi sasvim nov kolač!

- Noćima nisam spavala, dugo sam razmišljala dok nisam smislila tortu sa korom od oraha i badema, sa višnjama i šamponez kremom. Dala sam joj ime "Moskva šnit" – priseća se autorka ove poznate torte Anica Džepina, koja je sada u penziji, ali često svrati u hotel "Moskva".

Često i prekori poslastičare ako joj se učini da kolači nisu izloženi kako treba, ili ako ukrasne ružice od šećera nisu baš savršene, a sve se uvek završi smehom i evociranjem uspomena iz nekih davnih vremena, sa sadašnjom šeficom poslastičarnice Dobrilom Stanković.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Otvorena III Nedelja italijanske kuhinje u svetu
20. Novembar 2018
Otvorena je treća po redu Nedelja italijanske kuhinje u svetu, koja će se održati u Srbiji do...
Restoraterstvo
Zanimljivosti o restoranima - Od najstarijeg do najprostranijeg
16. Novembar 2018
Ako išta može da probudi trajnu poniznost u vama, to je restoranski biznis, govorio je...
Restoraterstvo
Dani Ade Bojane od 16. novembra do 16. decembra u Beogradu
16. Novembar 2018
Tradicionalno u ovo doba godine riblji restoran “Sent Andrea“ organizuje festival...
Restoraterstvo
Drugi salon vina Vojvodine 16. novembra u Beogradu
15. Novembar 2018
Drugi salon vina Vojvodine, na kome će biti predstavljeno 26 vinarija, biće održan u petak...