Čuveni dezert "Moskva šnit" slavi 40. rođendan!

25. Novembar 2014
Čuveni dezert 'Moskva šnit' slavi 40. rođendan!
Čuveni dezert 'Moskva šnit' slavi 40. rođendan!

Neodoljiva poslastica od nežnog šamponez krema, reskih višanja, ananasa i raskošnih badema – "Moskva šnit", ove godine proslavlja svoj jubilarni, 40. rođendan, i to u svečanoj atmosferi i uz klavirske zvuke u autentičnom ambijentu beogradskog hotela "Moskva".

Hajde sa se podsetimo kako je sve počelo te davne 1974. godine…

Renovirani hotel "Moskva" je 1974. godine u svoju poslastičarsku ponudu želeo da uvrsti nešto drugačije, posebno. Jer, krempite, šampite, baklave i uobičajeni slatkiši tog vremena nikako nisu zadovoljavali stroge kriterijume tadašnjeg direktora. Tako je šefica poslastičarnice, Anica Džepina, dobila težak zadatak: da napravi sasvim nov kolač!

- Noćima nisam spavala, dugo sam razmišljala dok nisam smislila tortu sa korom od oraha i badema, sa višnjama i šamponez kremom. Dala sam joj ime "Moskva šnit" – priseća se autorka ove poznate torte Anica Džepina, koja je sada u penziji, ali često svrati u hotel "Moskva".

Često i prekori poslastičare ako joj se učini da kolači nisu izloženi kako treba, ili ako ukrasne ružice od šećera nisu baš savršene, a sve se uvek završi smehom i evociranjem uspomena iz nekih davnih vremena, sa sadašnjom šeficom poslastičarnice Dobrilom Stanković.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Napravljena nova vrsta čokolade - Švajcarska kompanija predstavila roze čokoladu
19. Januar 2018
Švajcarski proizvođač visoko kvalitetnih čokolada, "Barry Callebaut"...
Restoraterstvo
Poslastice od najfinije belgijske čokolade u hotelu Saint Ten - Džejms Bond kao inspiracija
10. Januar 2018
U hotelu "Saint Ten" na Vračaru, u saradnji sa renomiranim brendom najfinije...
Restoraterstvo
Jovan Radomir: Hrana je odraz našeg identiteta
09. Januar 2018
Šira javnost u Srbiji za njega je prvi put čula 2004. godine, kada je u finalu...
Restoraterstvo
Da li ste za
03. Januar 2018
Londonski „The Tea Terrace" na Oksford Stritu postao je prvi evropski kafić koji u...