Čuveni dezert "Moskva šnit" slavi 40. rođendan!

25. Novembar 2014
Čuveni dezert 'Moskva šnit' slavi 40. rođendan!
Čuveni dezert 'Moskva šnit' slavi 40. rođendan!

Neodoljiva poslastica od nežnog šamponez krema, reskih višanja, ananasa i raskošnih badema – "Moskva šnit", ove godine proslavlja svoj jubilarni, 40. rođendan, i to u svečanoj atmosferi i uz klavirske zvuke u autentičnom ambijentu beogradskog hotela "Moskva".

Hajde sa se podsetimo kako je sve počelo te davne 1974. godine…

Renovirani hotel "Moskva" je 1974. godine u svoju poslastičarsku ponudu želeo da uvrsti nešto drugačije, posebno. Jer, krempite, šampite, baklave i uobičajeni slatkiši tog vremena nikako nisu zadovoljavali stroge kriterijume tadašnjeg direktora. Tako je šefica poslastičarnice, Anica Džepina, dobila težak zadatak: da napravi sasvim nov kolač!

- Noćima nisam spavala, dugo sam razmišljala dok nisam smislila tortu sa korom od oraha i badema, sa višnjama i šamponez kremom. Dala sam joj ime "Moskva šnit" – priseća se autorka ove poznate torte Anica Džepina, koja je sada u penziji, ali često svrati u hotel "Moskva".

Često i prekori poslastičare ako joj se učini da kolači nisu izloženi kako treba, ili ako ukrasne ružice od šećera nisu baš savršene, a sve se uvek završi smehom i evociranjem uspomena iz nekih davnih vremena, sa sadašnjom šeficom poslastičarnice Dobrilom Stanković.

Komentara (0)

Povezane vesti

Restoraterstvo
Šef sa Michelin zvezdicom Đorđo Diana na Novosadskom sajmu
24. Septembar 2018
Gastro kup Srbija biće održan u subotu 6. i nedelju 7. oktobra, u okviru Sajma turizma u...
Restoraterstvo
Beogradska nedelja restorana od 1. do 7. oktobra - Svi ste pozvani!
19. Septembar 2018
Pod sloganom „Svi ste pozvani!“ veliki gastronomski festival Beogradska nedelja...
Restoraterstvo
Festival sireva Balkana 13. i 14. oktobra u Domu omladine Beograda
19. Septembar 2018
„Balkan Cheese Festival“, osma po redu izložba autohtonih sireva Balkana biće...
Restoraterstvo
„Jesenji ukus fest” 29. i 30. septembra u Beogradu
18. Septembar 2018
Festival domaće hrane i pića „Jesenji ukus fest” održaće se u subotu 29. i...